Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam pyszne pierogi z płuckami, kto lubi płucka polubi również takie pierogi. Smaczne i bardzo syte danie.
maszynka do mięsa, garnek, wałek, przyrząd do pierogów,
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 729
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 723
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 410
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3548
Pomysł na letni pożywny obiad. Idealny do spakowania i zabrania do pracy. :)
Odsłon: 729
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 723
Pomysł na udka w sosie pomidorowym. Potrawa prosta w przygotowaniu i nie wyma...
Odsłon: 410
Pomysł na sycący i szybki w przygotowaniu obiad bez mięsa. Czosnku każdy może...
Odsłon: 3548
Składniki
Płucka czyścimy z niepotrzebnych tkanek, płuczemy kilka razy zimną wodą. Gotujemy , po kilkunastu minutach gotowania odlewamy wodę, ponownie zalewamy zimną wodą gotujemy dodając ziele angielskie, listki laurowe i sól do momentu aż będą miękkie. Gotujemy ok.1 godziny. Gdy płucka są ugotowane miękkie wyjmujemy na talerz i studzimy. Mielimy przez maszynkę do mięsa. Cebulę obieramy kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na tłuszczu, mieszamy z płuckami, dodajemy przyprawę uniwersalną, pieprzu i soli do smaku oraz tartą bułkę. Dokładnie wszystko razem mieszamy. W razie konieczności doprawiamy jeszcze pieprzem i solą do smaku. Ciasto na pierogi; Mąkę wsypać do miski, dodać sól, jajko, wlać ciepłą wodę lub mleko i wyrabiać gładkie elastyczne ciasto. Wyrobione ciasto cienko rozwałkować i przyrządem do pierogów wykrawać kółka. Nakładać farsz i zlepiać dokładnie brzegi. Zagotować wodę z dodatkiem soli włożyć porcjami pierogi i gotować aż wypłyną nad poziom wody. Gotować ok. 3 -5 minut od wypłynięcia. Podawać polane podsmażoną cebulką.