Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierogi z serem i miętą

07.03.2021 Odsłon: 6822
5.0 (7 oceny)
>60 min
>6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Tradycyjne pierogi z serem i miętą smakują dobrze świeże i odgrzewane z kwaśną śmietaną i skraweczkami polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dodatki

Bissara- pasta z fasoli

Dodatki Bissara- pasta z fasoli

Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.

Odsłon: 785

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Sałatki Sałatka z wędzonym kurczakiem

Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...

Odsłon: 350

15 min
9

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Dania główne Zapiekanka z kopytkami, brokułem i kurczakiem

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z kopytkami, brokułami oraz polędw...

Odsłon: 6189

15 min
29
Futka
Futka
Dania główne

Leniwe z musem truskawkowym

Dania główne Leniwe z musem truskawkowym

Przepis na proste i szybkie w przygotowaniu kluseczki z twarogu, mąki i jajek...

Odsłon: 1381

30 min
18
Futka
Futka
Dania główne

Sznycel wiedeński

Dania główne Sznycel wiedeński

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) to tradycyjne danie kuchni austriackiej....

Odsłon: 2874

15 min
20
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti Carbonara

Dania główne Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...

Odsłon: 10061

15 min
40
Dania główne
Pierogi z serem i miętą
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Mąka pszenna typ 450 1 kg
  • ciepła woda 500ml
  • sól do cista szczypta
  • ugotowane pogniecione ziemniaki 2 kg
  • kostka sera białego 250 gr
  • mięta mielona 1 łyżeczka
  • sól szczypta do ziemniaków
  • jajko można pominąć
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieram i gotuję w lekko osolonej wodzie do miękkości i gniotę lub przepuszczam przez maszynkę odstawiam do ostygnięcia, można . użyć gotowych ziemniaków które zostały z obiadu z dnia wcześniej.

2

Na stolnicy zagniatam ciasto z mąki ,wody szczypty soli i jajka które można pominąć ,ciasto by się nie przykleiło podsypuję mąką .każda mąka pobiera inaczej wodę wiec dodać więcej w razie potrzeby wody lub mąki gdy ciasto jest bardzo lepkie .

3

Kroję kawałek ciasta i rozwałkowuję duży cienki placek podsypuję po obu stronach mąką by się nie przykleił do stolnicy .

4

Z rozwałkowanego placka wycinam szklanką małe placuszki .

5

Ostudzone ziemniaki łączę z serem ,miętą i odrobiną soli ,kto nie lubi mioty można pominąć.

6

Z wyciętych placuszków lepię pierogi i gotuję wodę z solą

7

Gotowe pierogi gotuję partiami w osolonej wodzie do momentu aż będą pływały po wierzchu wody.

8

Ugotowane pierogi wyciągam łyżką cedzakową i układam tak by się do siebie nie poprzyklejały

9

Gotowe pierogi podaję z kwaśną śmietaną skraweczkami ewentualnie smażoną cebulką jak ktoś lubi .Nadmiar pierogów podawać przysparzane lub odgrzewane j mikrofali ,ewentualnie w gorącej wodzie wedle uznania smacznego. Jak lepię i gotuję pierogi zapraszam na film poniżej.