Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis podaję ze względu na wyjątkowe ciasto do pierogów.Zachęcam do wypróbowania tego przepisu. Jest miękkie, elastyczne i nie klei się do rąk ani blatu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1140
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1140
12
2
REKLAMA
Dania główne
Pierogi z truskawkami
helenapon
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1 i 1/4 szklanka gorącej wody
- 10 dag masła
- 1 łyżeczka soli
- FARSZ:
- 1/2 kg małych truskawek
- 2 łyżki cukru pudru
- DODATKOWO:
- 1 szklanka kwaśnej śmietany 18%
- cukier puder do smkau
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Gorącą wodę przelać do półlitrowego kubka, dodać masło i mieszać aż masło się rozpuści. Mąkę przesiać do miski , na środku zrobić wgłębienie , wsypać sól i wlać gorącą wodę z rozpuszczonym masłem. Przemieszać drewnianą łyżką by nie poparzyć dłoni. Po chwili wysypać zawartość miski na blat i wyrobić miękkie, elastyczne ciasto. Uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny by ciasto odpoczęło.
2
Ciasto podzielić na dwie części. Cienko rozwałkować na podsypanym mąką blacie i wycinać szklanką kółka.
3
Truskawki połączyć z mąką i cukrem. Delikatnie wymieszać. Nakładać po trzy małe truskawki i zlepiać pierożki. Z tego ciasta - lepienie to przyjemność.Gotować 2-3 minuty po wypłynięciu.
4
Śmietanę wymieszać z cukrem pudrem, na końcu dodać sok z cytryny lub cynamon. Polać pierożki. Udekorować listkiem mięty lub melisy i owocami.