Smaker
Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

pierożki z mięsem i szpinakiem

20.05.2024 Odsłon: 895
5.0 (6 oceny)
>60 min
30 min
5-6 os.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.

Propozycja potrawy, której nie sposób się oprzeć. Ich wykonanie jest nieco czasochłonne, ale jeżeli ktoś lubi się relaksować przy zaklejaniu pierożków, to serdecznie polecam. :) Połączenie smaków jest obłędne. Na pewno warto spróbować!

Potrzebne przybory kuchenne

stolnica, wałek, ring

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Minipączki z serka

Desery Minipączki z serka

Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...

Odsłon: 3860

30 min
18
smaker
smaker
Desery

Kruche faworki

Desery Kruche faworki

Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...

Odsłon: 997

60 min
2
Futka
Futka
Dania główne

Kofty jagnięce

Dania główne Kofty jagnięce

Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...

Odsłon: 236

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

zupa gulaszowa z lanymi kluskami

Zupy zupa gulaszowa z lanymi kluskami

pyszna rozgrzewająca i pożywna zupa gulaszowa w sam raz na zimowe dni. Przepi...

Odsłon: 450

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 34232

15 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Sałatki Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego

Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.

Odsłon: 575

15 min
9
Dania główne
pierożki z mięsem i szpinakiem
Autor:
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób

Składniki

ciasto
  • 500 g mąki pszennej + do podsypywania
  • 125 ml mleka
  • 125 ml wody
  • 5 łyżek oleju rzepakowego
  • łyżka octu jabłkowego
  • łyżeczka soli
farsz
  • 400 g mielonego mięsa z indyka
  • 200 g świeżego szpinaku
  • mała cebula
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • czerstwa bułka
  • jajko
  • sól, biały pieprz
  • bulion do gotowania pierożków
  • olej do polania pierożków, żeby się nie skleiły
  • zielone liście oraz szczypiorek opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Zacznijmy od posiekania natki pietruszki oraz szczypiorku, jeżeli chcemy go użyć.

2

Następnie przygotujmy ciasto łącząc ze sobą wszystkie składniki (mąka, mleko, woda, olej, ocet, sól). Ciasto należy wyrobić ręcznie lub za pomocą robota. Po połączeniu składników ciasto uformować i przykryć miską. Zostawić na 20 minut.

3

W tym czasie zagotować wodę w garnku i zblasznować szpinak przez ok 3 minuty. Następnie mocno odcedzić szpinak.

4

Namoczyć bułkę w wodzie oraz posiekać cebulę na drobno.

5

Połączyć ze sobą w misce mięso, odciśniętą bułkę, cebulę, jajko, natkę oraz przyprawy.

6

Odciśnięty szpinak posiekać i dodać do mięsa. Wyrobić farsz rękami.

7

Ciasto cienko rozwałkować i wyciąć kółka za pomocą ringa lub szklanki.

8

Nałożyć farsz i ulepić pierogi tak jak uszka, czyli na półksiężyce z połączonymi rogami.

9

Zagotować wodę z dodatkiem bulionu warzywnego. Gotować pierożki aż do wypłynięcia. Po wyłożeniu na talerz spryskać lub posmarować tłuszczem, żeby pierożki się nie skleiły.

10

Następnie podsmażyć pierożki na mocno rozgrzanej patelni. W razie konieczności dodać oleju do smażenia.

11

Smacznego! :)