Piersi z kaczki myjemy , osuszamy . Skórkę nacinamy w kratkę . Z każdej strony nacieramy dokładnie pieprzem , solą oraz majerankiem . Starajmy się przyprawy dokładnie wetrzeć w mięso . Odstawiamy na około 30 min do lodówki . Na patelnię dajemy około 1 łyżki oleju i bardzo mocno rozgrzewamy . Piersi układamy skórką do dołu . Smażymy na małym ogniu około 10 minut i przekrecamy na drgą stronę . Smażymy około 7 minut od czasu do czasu podlewając wierzch wytopionym tłuszczem z kaczki . Po tym czasie otrzymujemy mięso jeszcze ciut czerwone w środku Jeżeli chcemy aby mięso doszło bardziej , ja przekładam je na folię aluminiową ,zawijam i wstawiam do piekarnika na 210 stopni jeszcze na około 10 minut . Drugim sposobem jest pokrojenie piersi w plastry i podsmażenie na patelni dosłownie kilka seknd z każdej strony . Każdy sposób jest doskonały aby uzyskać doskonałe mięso . Mięso doskonale komponuje się z konfiturą z żurawiny . Polecam Małgośka w Kuchni

Pierś z kaczki

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasteczka owsiane korzenne

Zupa z mięsem mielonym

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Noc w Paryżu

Szaszłyki satay z kurczaka

Jak ugotować jajka bez gotowania.

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasteczka owsiane korzenne

Zupa z mięsem mielonym

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Noc w Paryżu

Szaszłyki satay z kurczaka

Jak ugotować jajka bez gotowania.

Pierś z kaczki

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy