Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie masz czasu na długie pieczenie lub duszenie mięsa? Ten przepis na pierś z kaczki na szybko na pewno Ci się spodoba. To tylko kilka aromatycznych składników oprócz samego mięsa, które na pewno masz w domu. Przygotuj to danie na ciepłą kolację albo obiad.
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 31
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 42
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 97
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 300
Sałatka Zielonej Bogini: nazwa wszystko wyjaśnia, bo chyba nie można przygoto...
Odsłon: 31
Dzisiaj prosty i bardzo szybki ale smaczny obiad . Jajka w sosie koperkowym....
Odsłon: 42
To tradycyjny polski sernik pieczony, składający się z masy serowej oraz dwóc...
Odsłon: 97
Świetny i prosty przepis na rogaliki. Robi się je błyskawicznie, praktycznie...
Odsłon: 300
Składniki
Piersi z kaczki umyj i osusz ręcznikiem papierowym. W małej miseczce wymieszaj składniki na marynatę. Każdy płat mięsa posól i popieprz z jednej i z drugiej strony. Delikatnie natnij od strony skórki, najlepiej uzyskując kształt szachownicy. Następnie natrzyj mieszanką aromatycznych składników.
Tak przygotowane piersi z kaczki możesz odstawić na chwilę lub zamarynować dzień wcześniej. Wtedy pozostanie Ci tylko usmażyć mięso.
Na suchej i zimnej patelni ułóż piersi z kaczki tłustą stroną do dołu. Wraz ze wzrostem temperatury, tłuszcz powinien zacząć się wytapiać. Poczekaj, aż dobrze się zarumieni.
Przełóż pierś z kaczki na drugą stronę i smaż jeszcze przez 4-6 minut. Tak przygotowane mięso odstaw na kilka minut, aby odpoczęło. Następnie możesz je pokroić w grubsze lub cieńsze plastry. Mięso możesz udekorować skórką pomarańczową, świeżym rozmarynem albo podać z żurawiną.