Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się do tortów, ciast z kremem, owocami, a nawet jako baza do rolad. Dzięki dodatkowi oleju długo pozostaje wilgotny i nie kruszy się podczas krojenia.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 22
3
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 118
3
Dania główne
Leniwe pierogi.
Pamiętacie pierogi leniwe? dzisiaj naszło mnie na przygotowanie takich pierog...
Odsłon: 1267
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 22
3
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 118
3
Dania główne
Leniwe pierogi.
Pamiętacie pierogi leniwe? dzisiaj naszło mnie na przygotowanie takich pierog...
Odsłon: 1267
4
REKLAMA
Ciasta
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
do 15 min
> 6 osób
Składniki
Składniki
- 6 jajek
- szczypta soli
- 1 szklanka cukru
- 6 łyżek oleju
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Rozgrzej piekarnik do 150–155°C (góra-dół).
2
Formę do tortu o średnicy ok. 26 cm wyłóż papierem do pieczenia na dnie.
3
Oddziel białka od żółtek. Białka ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.
4
Stopniowo wsypuj cukier, cały czas miksując, aż masa będzie gęsta i błyszcząca.
5
Dodawaj po jednym żółtku, miksując na małych obrotach.
6
Wlej olej i delikatnie wymieszaj.
7
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej do masy.
8
Całość delikatnie wymieszaj szpatułką do połączenia składników
9
Przelej ciasto do formy i piecz około 35–40 minut, do suchego patyczka.
10
Po upieczeniu uchyl piekarnik na kilka minut, następnie wyjmij biszkopt i odstaw do całkowitego wystudzenia.
11
Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 25 minut pieczenia.
12
Biszkopt najlepiej kroi się po całkowitym wystudzeniu, a nawet następnego dnia.