Smaker
Dania jednogarnkowe

Pierś z kaczki z jabłkami

08.11.2023 Odsłon: 13477
5.0 (11 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Piersi kaczki pieczone z soczystymi jabłkami to doskonały pomysł na odświętny obiad. Z pewnością oczaruje Waszych domowników i gości. Samo przygotowanie tej potrawy nie trwa długo, efekt jest powalający. Pamiętajcie, żeby nie przepiec kaczki, inaczej mięso stanie się twarde i gumowate.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

KORAL
KORAL
Ciasta

Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Ciasta Szybka szarlotka cytrynowa z migdałami

Najlepsze do porannej kawki. Ciasto kruche z lekko cytrynowym posmakiem, jabł...

Odsłon: 1020

30 min
23
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Dania główne Kotlet schabowy z frytkami i pomidorkami.

Kotlet schabowy podany z rumianymi frytkami i pomidorkami koktajlowymi.

Odsłon: 88

30 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Pocałunek Murzynka z Izaurą

Ciasta Pocałunek Murzynka z Izaurą

Dwa hity, Murzynek i Izaura, przy jednym ucieraniu ciasta. Kochaliśmy je za...

Odsłon: 7029

30 min
36
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 148

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 5383

30 min
16
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2617

30 min
11
Dania główne
Pierś z kaczki z jabłkami
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kaczki
  • 3 jabłka
  • pomarańcza
  • łyżka majeranku
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki oleju
Sposób przygotowania:
1

Piersi kaczki opłucz, osusz, skórę natnij w kratkę.

2

Pomarańczę myj, otrzyj z niej skórkę. Wyciśnij sok.

3

Mięso natrzyj solą, pieprzem, majerankiem skórką pomarańczową i olejem. Zamarynowane mięso przełóż do naczynia żaroodpornego, wlej sok z wyciśniętej pomarańczy. Brytfankę przykryj i wstaw na noc do lodówki.

4

Na drugi dzień wyciągnij kaczkę z lodówki. Piersi z kaczki ułóż skórką do dołu na suchej patelni. Podsmaż przez kilka minut na średnim ogniu, aż tłuszcz się wytopi, a skórka nabierze złocistego koloru. Podsmażone piersi z kaczki ponownie przełóż do naczynia żaroodpornego, tym razem skórą do góry.

5

Jabłka umyj, pokrój na ćwiartki wytnij gniazda nasienne. Owoce przełóż do brytfanki z kaczką.

6

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Piersi kaczki z jabłkami piecz pod przykryciem przez poło godzinę. 10 minut przed końcem zdejmij pokrywę. W trakcie pieczenia podlej 2-3 razy piersi kaczki wytopionym tłuszczem, dzięki temu skórka stanie się chrupiąca i złocista.

7

Upieczoną kaczkę pokrój na 2 cm plastry. Serwuj z upieczonymi jabłkami.