Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z piersi kurczaka bardzo często gości na polskich stołach. Można przyrządzić go na wiele sposobów, ale najczęściej po prostu podsmażamy go na patelni, bo to szybki, prosty wariant. Potrzeba naprawdę niewiele więcej czasu i trudu, by temu daniu dodać więcej finezji i smaku. Możemy na przykład zapiec podsmażoną pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 975
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104836
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 975
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104836
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
32
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka (około 500 g)
- 4 plastry mozzarelli (takiej, jak do pizzy)
- 16 pomidorków cherry
- garść świeżych listków bazylii
- 5 łyżek oliwy z oliwek ( do smażenia)
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filet, oczyść z błonek i chrząstek. Każdą z połówek przekrój wzdłuż na pół i lekko rozbij tłuczkiem.
2
Przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku. Połącz je z 3 łyżkami oliwy, octem balsamicznym i sosem sojowym. Dodaj słodką paprykę i roztarte na proszek (w moździerzu lub w palcach) zioła. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obtocz nią kawałki piersi kurczaka. Odłóż na godzinę.
3
Podsmaż mięso na rozgrzanej patelni – około 2 minuty po każdej ze stron.
4
Przekrój pomidorki cherry na połówki. Skrop resztą oliwy, oprósz solą i pieprzem.
5
Przełóż kawałki filetu z kurczaka do naczynia żaroodpornego. Ułóż na każdym gruby plaster mozzarelli. Na wierzchu rozsyp pomidorki koktajlowe. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Zapiekaj przez 10 minut.
6
Zapieczoną pierś z kurczaka przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii. Podawaj z ugotowanym ziemniakami, frytkami lub ryżem.