Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z piersi kurczaka bardzo często gości na polskich stołach. Można przyrządzić go na wiele sposobów, ale najczęściej po prostu podsmażamy go na patelni, bo to szybki, prosty wariant. Potrzeba naprawdę niewiele więcej czasu i trudu, by temu daniu dodać więcej finezji i smaku. Możemy na przykład zapiec podsmażoną pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 44
1
18
17
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 322
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40447
113
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 44
1
18
17
Sałatki
różyczki kalafiora z pomidorami
Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...
Odsłon: 322
3
Przepis dnia
22
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40447
113
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka z mozzarellą i pomidorami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 podwójny filet z piersi kurczaka (około 500 g)
- 4 plastry mozzarelli (takiej, jak do pizzy)
- 16 pomidorków cherry
- garść świeżych listków bazylii
- 5 łyżek oliwy z oliwek ( do smażenia)
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Opłucz filet, oczyść z błonek i chrząstek. Każdą z połówek przekrój wzdłuż na pół i lekko rozbij tłuczkiem.
2
Przeciśnij przez praskę obrane ząbki czosnku. Połącz je z 3 łyżkami oliwy, octem balsamicznym i sosem sojowym. Dodaj słodką paprykę i roztarte na proszek (w moździerzu lub w palcach) zioła. Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i obtocz nią kawałki piersi kurczaka. Odłóż na godzinę.
3
Podsmaż mięso na rozgrzanej patelni – około 2 minuty po każdej ze stron.
4
Przekrój pomidorki cherry na połówki. Skrop resztą oliwy, oprósz solą i pieprzem.
5
Przełóż kawałki filetu z kurczaka do naczynia żaroodpornego. Ułóż na każdym gruby plaster mozzarelli. Na wierzchu rozsyp pomidorki koktajlowe. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Zapiekaj przez 10 minut.
6
Zapieczoną pierś z kurczaka przed podaniem udekoruj świeżymi listkami bazylii. Podawaj z ugotowanym ziemniakami, frytkami lub ryżem.