Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podam wam dziś przepis na pyszny kotlet z piersi kurczaka z musztardą. Pewnie zaraz będą komentować " Kobieto nie ośmieszaj się kotlety to każdy głupi potrafi usmażyć ". Ja to wiem że każdy umie lecz ja wymyśliłam z musztardą i powiem wam że pomysł powalił na kolana moją rodzinę stwierdzili że jeszcze tak pysznego kotleta nie jedli.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4008
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415726
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2671
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4008
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 415726
1129
6
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2671
15
REKLAMA
Dania główne
Pierś z kurczaka z musztardą w panierce.
agnes72
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg piersi z kurczaka (mam swojskie z kury brojler),
- 3 jajka gęsie lub 5 - 6 kurzych,
- 15 łyżek bułki tartej,
- sól,
- 1,5 kostki smalcu,
- musztarda sarepska.
Sposób przygotowania:
1
Przygotować pierś z kurczaka, ( ja miałam zamrożoną więc na noc ją wyjęłam z zamrażarki ), rano umyć i obsuszyć na durszlaku. Następnie pierś podzielić na kotlety, kroić dowolną grubość wzdłuż piersi. Gotowe kawałki na kotlety ubić tłuczkiem do kotletów i każdy osobno posolić.
2
Na patelni rozpuścić smalec, jak już się rozpuści wtedy każdy osobno kotlet przed samym smażeniem posmarować lekko musztardą sarepską. Posmarowany kotlet zamoczyć w roztrzepanym jajku z przyprawą z solą około 0,5 łyżeczki przyprawy, następnie w bułce.
3
Jak już smalec cały się roztopił, ułożyć przygotowane kotlety ( każdy przygotowywać tuż przed smażeniem ). Ułożone kotlety smażyć na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor, gotowe wyłożyć na talerz i smażyć kolejne.
4
Kotlety z piersi kurczaka smażone z musztardą są o wiele bardziej kruche niż tradycyjnie usmażony kotlet. Kotlety nie nasiąkają tłuszczem. Zdecydowanie nadają się również dla dzieci, musztarda nie jest wyczuwalna.
5
Usmażone kotlety podałam z ziemniakami całymi oraz tłuszczem z kotletów do tego sałata masłowa ze śmietaną na słodko - kwaśno. Do popicia można podać zimne mleko lub maślankę.