Dania główne Przepis na:
Piersi kurczaka w sosie z mango
Przepisów i artykułów: 226 Ocena: 2612
Dodano: 12.05.2018
Odsłon: 1249
Kurczak inaczej - w słodko-ostrej marynacie z mango i wina. Świetny z ryżem jaśminowym i szczypiorkiem
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- MARYNATA
- 1 mango
- 2 łyżeczki sosu chilli
- 1 łyżka soku z limonki
- 3 łyżki płynnego miodu (albo syropu z agawy lub ryżowego)
- 2 posiekane albo rozgniecione ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula drobno posiekana
- ¼ szklanki białego wina
- ¼ szklanki soku pomarańczowego
- 4 łyżki oliwy
- po ¼ łyżeczki soli i pieprzu
- do podania: ryż jaśminowy, szczypiorek albo kolendra
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mango obrać i wypestkować – zmiksować na pure.
Do miski dodać mango i pozostałe składniki marynaty – zblendować na gładką pastę.
Piersi z kurczaka podzielić ( tak żeby mieć dwie oddzielne połówki z każdej piersi) – obtoczyć w marynacie i zostawić na minimum 4 godziny ( a najlepiej na noc). -
Piekarnik nagrzać do 180 stopni, kurczaka wraz z marynatą przełożyć do naczynia do zapiekania.
Piec ok 30 minut, przewracając w czasie pieczenia, żeby się przypiekł z każdej strony.
Po wyjęciu z piekarnika odstawić na minimum 10 minut przed pokrojeniem.
Podawać z ryżem jaśminowym i szczypiorkiem, pokrojonego w plasterki i polanego sosem.
10408 odsłon
41
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz