Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Piersi z kurczaka z porem w sosie z mleczka kokosowego

10.05.2017 Odsłon: 12530
5.0 (38 oceny)
30 min
1-2 os.
alkakucharka
alkakucharka

Kawałki piersi z kurczaka w sosie z mleczka kokosowego, z podsmażanym porem, podawane z ryżem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karczek w sosie

Dania główne Karczek w sosie

Dzisiaj karczek z marynaty pieczony w piekarniku. Mięsko soczyste , kruche i...

Odsłon: 33

30 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Szybka i smaczna surówka z kapusty pekińskiej z dodatkiem czosnku i koperku

Odsłon: 44

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Zupy

Szybka zupa ziemniaczana

Zupy Szybka zupa ziemniaczana

Szybka , smaczna i aromatyczna zupa.

Odsłon: 46

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Pożywna pasta do pieczywa

Przekąski Pożywna pasta do pieczywa

Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...

Odsłon: 48

15 min
0
Bobby
Bobby
Przekąski

Grzanki serowe

Przekąski Grzanki serowe

Dzisiaj proponuję grzanki z różnymi serami. Łączenie różnego rodzaju sera w p...

Odsłon: 23

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 33

15 min
0
Dania główne
Piersi z kurczaka z porem w sosie z mleczka kokosowego
Autor:
alkakucharka
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 por
  • 1 puszka mleczka kokosowego ( polecam Real Thai - bez konserwantów ,można kupić np. w Tesco)
  • ok. 300 g ryżu ( wasz ulubiony - u mnie basmati )
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • przyprawy : kurkuma, curry, przyprawa do drobiu, sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Piersi z kurczka myjemy i kroimy w kostkę. Marynujemy kurczaka - do miseczki dodajemy odrobinę oliwy z oliwek , doprawiamy dużą szczyptą kurkumy, curry ,przyprawą do drobiu, solimy i delikatnie pieprzymy. Odstawiamy mięso do lodówki (dobrze jest, kiedy mięso zostanie zamarynowane dużo wcześniej (3-4 godziny) ,wtedy będzie bardziej aromatyczne i soczyste. Kiedy mięso jest przygotowane, gotujemy ryż według opisu na opakowaniu. Białą część pora kroimy w plasterki , dodajemy również parę plastrów zielonej części (ok. 8 -10 krążków). Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym podsmażamy piersi z kurczaka na złoty kolor. Następnie podsmażamy plastry pora. Kiedy się zrumieni dodajemy z powrotem na patelnię kurczaka i wlewamy mleczko kokosowe oraz jogurt naturalny. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy razem ok 7 minut. Podajemy z ugotowanym ryżem. Smacznego :)