Do góry

Dania główne Przepis na:

Piersi z kurczaka z porem w sosie z mleczka kokosowego

Piersi z kurczaka z porem w sosie z mleczka kokosowego

Autor:

Przepisów i artykułów: 36 Ocena: 373

Dodano:

Odsłon: 5015

Kawałki piersi z kurczaka w sosie z mleczka kokosowego, z podsmażanym porem, podawane z ryżem.

Składniki

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 por
  • 1 puszka mleczka kokosowego ( polecam Real Thai - bez konserwantów ,można kupić np. w Tesco)
  • ok. 300 g ryżu ( wasz ulubiony - u mnie basmati )
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • przyprawy : kurkuma, curry, przyprawa do drobiu, sól i pieprz
1-2 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczka myjemy i kroimy w kostkę.

    Marynujemy kurczaka - do miseczki dodajemy odrobinę oliwy z oliwek , doprawiamy dużą szczyptą kurkumy, curry ,przyprawą do drobiu, solimy i delikatnie pieprzymy.
    Odstawiamy mięso do lodówki (dobrze jest, kiedy mięso zostanie zamarynowane dużo wcześniej (3-4 godziny) ,wtedy będzie bardziej aromatyczne i soczyste.

    Kiedy mięso jest przygotowane, gotujemy ryż według opisu na opakowaniu.

    Białą część pora kroimy w plasterki , dodajemy również parę plastrów zielonej części (ok. 8 -10 krążków).

    Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek lub olejem rzepakowym podsmażamy piersi z kurczaka na złoty kolor. Następnie podsmażamy plastry pora. Kiedy się zrumieni dodajemy z powrotem na patelnię kurczaka i wlewamy mleczko kokosowe oraz jogurt naturalny.
    Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy razem ok 7 minut.

    Podajemy z ugotowanym ryżem.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń