Dania główne Przepis na:
Pikantna aromatyczna zapiekanka
Przepisów i artykułów: 144 Ocena: 3621
Dodano: 04.11.2011
Odsłon: 13071
Dla lubiących ostre...
Składniki
- makarn łazankowy, 1 paczka
- mięso wielone, 0,5 kg
- papryka czerwona duża, 1 szt.
- cebula mała, 1 szt.
- czosnek, 1 ząbek
- świeży imbir, łyżeczka
- słodka papryka, łyżeczka
- ostra papryka chili, pół łyżeczki
- kminek mielony, kolendra, szczypta
- oregano, bazylia, szczypta
- cynamon, mielone gożdziki, szczypta
- culier, pieprz, sół, szczypta
- koncentrat pomidorowy 40%, słoiczek
- mąka ziemniaczana, łyżeczka
- śmietama, pół szklanki
- jajka, 3
- woda
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Makaron gotujemy. Na patelnię dajemy odrobinę oleju cebulę i szczyptę soli – dzięki soli cebula zeszkli się i nie przypali – dodajemy czosnek, świeży imbir, a po chwili mięso mielone, oraz przyprawy, słodka papryka, obowiązkowo- ostre chili, kminek, kolendra i oregano, bazylia, szczypta cynamonu oraz mielonych goździków, cukier i pieprz. Podsmażamy i dodajemy pokrojoną paprykę. Gdy papryka zmięknie dodajemy przecier pomidorowy i podlewamy odrobiną wody. Całość dusimy chwilę pod przykryciem, na koniec zagęszczamy mąką ziemniaczaną. Do żaroodpornego naczynia kładziemy na przemian makaron i mięso z sosem ostatnią warstwę posypujemy serem i zalewamy rozmemłanymi jajkami z śmietaną. Pieczemy w piekarniku około 30 minut na 170 C. smacznego.
38479 odsłon
35
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
annawk 19 stycznia 2012Zgłoś do usunięcia
fakt, bardzo apetyczna i bardzo smaczna :)1 Kto głosował? | Odpowiedz