Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Pikantne mielone z salami

22.10.2024 Odsłon: 2997
5.0 (22 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
Futka
Futka

Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego salami spianata, którego smak podkreśla papryczka chilli. Kotleciki są pyszne, soczyste i bardzo aromatyczne. Możemy serwować je w klasycznym zestawieniu obiadowym lub jako dodatek do domowego burgera.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Ciasta

Szarlotka z kokosem

Ciasta Szarlotka z kokosem

Typowa szarlotka posypana wiórkami kokosowymi.

Odsłon: 441

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dania główne Podudzia z kurczaka zapiekane w sosie musztardowo - miodowym

Dzisiejsze moje danie to pałki z kurczaka czyli podudzia zapiekane w pikantny...

Odsłon: 524

60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos waniliowy

Dodatki sos waniliowy

Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...

Odsłon: 89

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos twarożkowy z nowalijkami

Dodatki sos twarożkowy z nowalijkami

Za oknem w końcu czuć wiosnę. :) W związku z tym proponuję przygotować świeży...

Odsłon: 107

15 min
2
ewaeu
ewaeu
Desery

Najłatwiejsza babka maślana

Desery Najłatwiejsza babka maślana

Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...

Odsłon: 16471

15 min
37
wałek
wałek
Ciasta

Puszysta babka cytrynowa

Ciasta Puszysta babka cytrynowa

Babka pięknie wyrasta i doskonale smakuje, bardzo długo zachowuje świeżość, j...

Odsłon: 677

30 min
10
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Autor:
Futka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

MIELONE
  • 600 g łopatki wieprzowej
  • 100 g salami spianata
  • 1 duża cebula biała
  • 1 duże jajko
  • 1 bułka kajzerka
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
PRZYPRAWY
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
  • 1/4 łyżeczki ostrej papryki mielonej
  • 1/3 łyżeczki suszonego czosnku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
DODATKI
  • mleko (do namaczania bułki)
  • 3 łyżki bułki tartej (do panierowania)
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Bułkę rwiemy na kawałki i namaczamy w mleku. Pokrojoną cebulę rumienimy na oleju i studzimy. Salami kroimy w drobną kostkę.

2

Łopatkę mielimy w maszynce do mięsa wraz z namoczoną bułką. Do zmielonych składników dodajemy podsmażoną cebulkę, salami, jajko, musztardę, natkę pietruszki oraz przyprawy. Masę dokładnie mieszamy.

3

Zwilżonymi dłońmi formujemy kotlety, które obtaczamy w bułce tartej. Smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanym oleju (do zarumienienia). Po usmażeniu układamy je na ręczniku papierowym, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

4

Mielone podajemy z ulubionymi dodatkami. Pysznie smakują w klasycznym zestawieniu z puree ziemniaczanym oraz świeżą surówką.