Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszne i soczyste ćwiartki kurczaka pieczone w zalewie jogurtowej z harissą. Prosty przepis na lekko pikantnego i soczystego kurczaka - danie jednogarnkowe z piekarnika:) Samo przygotowanie mięsa zajmuje 15 min. ale oczekiwanie na upieczenie niestety trochę dłużej:(
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 140
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 2674
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
Odsłon: 832
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
Odsłon: 1601
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
Odsłon: 14265
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 140
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 2674
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
Odsłon: 832
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
Odsłon: 1601
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
Odsłon: 14265
Składniki
Ćwiartki z kurczaka myjemy i osuszamy. Jogurt naturalny mieszamy z harissą. Każdą ćwiartkę z każdej strony smarujemy marynatą jogurtową i układamy w naczyniu żaroodpornym. Nadmiar marynaty wlewamy na wierzch mięsa. Ćwiartki kurczaka najlepiej ułożyć w szerokim naczyniu w jednej warstwie. Jeśli ułożymy kawałki mięsa na sobie to mięso spod spodu będzie bardziej ugotowane niż upieczone. Natomiast to z wierzchu będzie pięknie zapieczone i zrumienione. Ale oczywiście co kto lubi:) Przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 4 godz.
Po tym czasie przykryte naczynie z kurczakiem wstawiamy do piekarnika i włączamy go na 190 stopni C. Od momentu gdy piekarnik osiągnie w/w temperaturę pieczemy kurczaka 80 min. Następnie naczynie odkrywamy i pieczemy jeszcze 10-15 min. - do zrumienienia. Najlepiej smakuje na gorąco ale w wersji zimnej jest równie smaczny:)