Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pożywne, sycące, bardzo aromatyczne danie bezmięsne, które właściwie robi się samo :) Dzięki pieczeniu warzywa oraz pieczarki nabierają niesamowitego aromatu oraz podnoszą walory smakowe całego dania. To potrawa dla amatorów pikantnych smaków oraz dań jednogarnkowych.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
11
6
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8746
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 83
2
Ostatnio komentowane przepisy
11
6
4
5
Desery
Deser Rafaello
Kokosowy deser z herbatnikami i słodką, chrupiącą kokosową pierzynką. Deser j...
Odsłon: 8746
10
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 83
2
REKLAMA
Dania główne
Pilaw z pieczonymi warzywami i pieczarkami
Ola1984
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ryż basmati 200 g
- Cebula 1 szt.
- Czosnek 2 ząbki
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- masło 1/2 łyżki
- woda 1 l
- Pieczone warzywa:
- dynia hokkaido 400 g
- Pieczarki 250 g
- Marchew 1 szt.
- Papryka czerwona 1 szt.
- Olej rzepakowy 2 łyżki
- sól 1/2 łyżeczki
- Rozmaryn 1/2 łyżeczki
- Dodatkowo przyprawy:
- sól (do smaku)
- ostra papryka (do smaku)
- Kurkuma 1/2 łyżeczki
- Curry 1/2 łyżeczki
- Imbir 1/4 łyżeczki
- natka pietruszki suszona 1/2 łyżki
- Sezam czarny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Warzywa oczyścić. Dynię oraz marchewkę obrać ze skórki. Dynię i paprykę pokroić w kostkę, pieczarki na ćwiartki, marchew w plasterki. Składniki przełożyć na blaszkę, polać olejem, doprawić solą i rozmarynem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec do miękkości ok. 20 minut. Na patelni rozgrzać olej z masłem. Zarumienić drobno pokrojoną cebulę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy: kurkumę, curry, imbir oraz paprykę. Chwilę przesmażyć. Wyspać ryż i całość wymieszać. Zalać wodą i doprawić solą. Gotować na małym ogniu, pod przykryciem, do czasu aż ryż wchłonie całą wodę. Kiedy ryż będzie miękki dodać pieczone warzywa i pieczarki. Wymieszać i chwilę podgrzać. Ewentualnie doprawić solą. Posypać natką i sezamem.
2
Rady: Do pilawu można dodać także podsmażoną pierś z kurczaka.