Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rewelacyjna pizza inna niż zazwyczaj, bo ciasto robione na zakwasie żytnim. Pizza będzie bardzo chrupiąca, nawet lepsza od tej na samych drożdżach :-) zróbcie, żeby się przekonać, która pizza Wam bardziej smakuje :-) Poniżej przepis na 2 pizze ok. 30 cm na cienkim cieście.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290476
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1861
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 280
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4031
10
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290476
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1861
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 280
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4031
10
REKLAMA
Dania główne
Pizza na zakwasie
gotowaniepomojemu
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- ok. 100 ml aktywnego zakwasu żytniego
- 2 szkl. mąki
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy
- ok. 150 ml ciepłej wody lub więcej (ciasto ma być elastyczne)
Sposób przygotowania:
1
Z drożdży i cukru zrobić płynny zaczyn. Do miski wsypać mąkę, sól, oliwę, płynne drożdże, zakwas, na koniec wlewać wodę i wyrabiać ciasto ok. 10 minut. Miskę przykryć folią i odstawić do wyrośnięcia na ponad godzinę. Potem ciasto podzielić na połowę i każdą rozwałkować na koło o średnicy ok. 30 cm. Posmarować sosem lub ketchupem i położyć ulubione dodatki. Piekarnik nagrzać do 230 stopni termoobieg. Pizzę piec ok. 10 minut. SMACZNEGO!!!