Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pizza o średnicy 28-30 cm z szynką, serem i oliwkami-SUPER PRZEPIS!
04.01.2021
Odsłon:
2237
Pizza jest pyszna ,zapraszam do obejrzenia filmiku na yt.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1137
12
2
REKLAMA
Dania główne
Pizza o średnicy 28-30 cm z szynką, serem i oliwkami-SUPER PRZEPIS!
mangiare
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- mąka pszenna lub ta na pizzę 225 g
- letnia woda 150 ml
- drożdże świeże 12.5 g
- olej z oliwek 1 łyżeczka lub olej roślinny
- sól 1/2 łyżeczki
- cukier 1 łyżeczka
- sos pomidorowy doprawiony wg własnego gustu
- kilka plasterków szynki gotowanej
- garść czarnych oliwek
- kilka plasterków żółtego sera
- 1/2 mozzarella
- anchois -rybki 3 szt
- oregano suszone 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozpuścić w malej ilości letniej wody (50ml),dodać 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżkę mąki, wszystko to dobrze zamieszać ,przykryć i pozostawić do wyrośnięcia na 15 minut .
2
Do mąki wsypać sól, zamieszać ,zrobić dołek w mące ,wlać zaczyn, wszystko to zamieszać, dodawać stopniowo letnią wodę ,mieszając, dodać olej, dalej mieszając. Jak składniki się połączą to wyrabiać przez 10 minut, aż ciasto będzie nam odchodzić od ręki. Przykryć ścierką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Jeśli jest zimno w domu to należy nagrzać lekko piekarnik tak na 50 stopni, wyłączyć i wstawić do piekarnika. Tam po godzinie ciasto powinno podwoić swoją objętość.
3
Ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką. Rozpłaszczamy ciasto na pizzę i przekładamy na blachę posmarowaną olejem. Na połowę położyć sos pomidorowy ,ale zostawiając nie posmarowane brzegi pizzy, następnie kładziemy serek mozzarella ,kilka pokrojonych rybek anchois ,szynkę oraz ser żółty (jak na fotce). Na drugą część posypać oregano, położyć kilka pokrojonych rybek anchois, polać oliwą z oliwek położyć czarne oliwki lub zielone. Uwaga z rybkami anchois nie przesadzać bo pizza będzie za słona. Pizzę pieczemy w maksymalnej temperaturze piekarnika czyli 250 stopni przez około 15 minut. Pieczemy na środkowej półce funkcja góra, dół. Pamiętaj pizzę wstawiamy już do nagrzanego piekarnika. Każdy piekarnik inaczej piecze, należy sprawdzać czy pizza jest rumiana. Zobacz krótki film na yt. Smacznego!