Smaker
Sezon na dynię

Pizza "na wypasie"

05.08.2019 Odsłon: 1569
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Nie ma nic lepszego niż domowa pizza:) Przede wszystkim możemy dodać do niej ulubione składniki. Moja propozycja to pizza na spodzie drożdżowym z dodatkiem ziół prowansalskich i suszonych pomidorów a dodatki to: wędzony filet z indyka /który możemy zastąpić np. pieczonym kurczakiem/, ser feta, ser żółty, ananas, papryka czerwona, kukurydza i cebula. Smacznie, domowo i pożywnie:)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (15)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35725

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1214

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1759

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 926

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1109

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6024

30 min
12
Dania główne
Pizza "na wypasie"
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ciasto:
  • mąka 2 szklanki
  • drożdże 2 dag
  • cukier 1 łyżeczka
  • sól 0,5 łyżeczki
  • olej 2 łyżki
  • ciepła przegotowana woda 150 ml
  • zioła prowansalskie 1 łyżeczka
  • suszone pomidory /przyprawa/ 1 łyżeczka
  • sos:
  • pomidory 40 dag
  • czosnek 2 ząbki
  • cukier szczypta
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • dodatki:
  • wędzony filet z indyka 25 dag
  • ser feta 15 dag
  • ananas 3 plastry
  • kukurydza 4 łyżki
  • papryka czerwona 1 szt
  • ser żółty 15 dag
  • cebula czerwona 1 szt
  • olej do blaszki
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: drożdże zasypujemy cukrem, zalewamy połową ciepłej wody, mieszamy i odstawiamy na 20-30 min. w ciepłe miejsce. Przesiewamy mąkę, dodajemy sól, zioła prowansalskie, suszone pomidory /przyprawa/, resztę wody, olej i zaczyn. Dokładnie wyrabiamy do czasu aż ciasto przestanie kleić się do rąk. Ciasto odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.

2

Sos: pomidory przelewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Następnie kroimy, przekładamy do garnka, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier i gotujemy na małym ogniu ok. 15 - 20 min - pomidory powinny się rozgotować i odparować nadmiar soku /długość gotowania zależy od tego czy pomidory są wodniste czy bardziej mięsiste/. Po tym czasie sos doprawiamy solą i pieprzem i blendujemy. Jeśli sos jest zbyt rzadki gotujemy go jeszcze chwilę. Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia. Wyrośnięte ciasto rozkładamy na natłuszczonej blaszce, smarujemy przygotowanym sosem i układamy przygotowane dodatki: pokrojone w kostkę wędzony filet z indyka, ser feta, ananas, paprykę czerwoną, odsączoną kukurydzę, pokrojoną w krążki cebulę i wierzch posypujemy startym żółtym serem.

3

Pizzę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 250 stopni C i pieczemy ok. 25 min - ale tak naprawdę wszystko zależy od grubości ciasta i samego piekarnika /mój poprzedni piecyk - gazowy - w tej temperaturze przypalał wierzch a spód był niedopieczony. Teraz mam piekarnik elektryczny i 25 min w 250 stopniach C jest idealnie/ Pizzę możemy podawać z keczupem ale zestaw składników jest tak bogaty, że smak pizzy broni się sam:)