Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Maja córka Kasia zrobiła mi go na moje urodziny, bardzo wszystkim smakował.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
9
Przekąski
Pasta z tuńczykiem na krakersach
Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
Odsłon: 5439
15
Ciasta
Szybki i prosty tort śmietanowy z truskawkami dla początkujących
Delikatny biszkopt, lekki krem śmietanowy i domowa frużelina truskawkowa. To...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Torty
Odsłon: 93
5
207
Desery
Jogurtowiec z galaretkami
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 1535
7
Ostatnio komentowane przepisy
5
9
Przekąski
Pasta z tuńczykiem na krakersach
Kremowa, wyrazista pasta z tuńczykiem, jajkami i serem, idealna na szybkie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
Odsłon: 5439
15
Ciasta
Szybki i prosty tort śmietanowy z truskawkami dla początkujących
Delikatny biszkopt, lekki krem śmietanowy i domowa frużelina truskawkowa. To...
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Orzechy
- Pistacje
- Ciasta
- Torty
Odsłon: 93
5
207
Desery
Jogurtowiec z galaretkami
Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie (nie licząc czasu tężenia) do przygotowani...
Odsłon: 1535
7
REKLAMA
Desery
Sernik kokosowy z truskawkami
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Czekoladowy spód:
- 2 jajka
- 60 g masła
- 50 g gorzkiej czekolady
- 35 g mąki pszennej
- 10 g kakao
- 30 g cukru pudru
- 30 g drobnego cukru
- Masa serowa:
- 500 g twarogu półtłustego lub tłustego, trzykrotnie mielonego
- 500 ml śmietanki 36%
- 180 g białej czekolady
- 30 g cukru wanilinowego
- 6 łyżeczek żelatyny
- 60 ml zimnej wody
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- Warstwa owocowa:
- 400 g truskawek
- 2 galaretki truskawkowe
- 600 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie:
2
Spód
3
Nagrzej piekarnik do 170°C (grzanie góra-dół). Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, a boki delikatnie natłuść.
4
Masło utrzyj z cukrem pudrem na jasną masę. Następnie dodawaj po jednym żółtku, cały czas miksując na niskich obrotach. Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, lekko przestudź i połącz z masą maślaną.
5
Mąkę wymieszaj z kakao. Białka ubij z drobnym cukrem na sztywną pianę. Do masy czekoladowej stopniowo dodawaj na przemian pianę oraz suche składniki, delikatnie mieszając szpatułką, aby zachować jak najwięcej puszystości.
6
Przełóż ciasto do formy, wyrównaj powierzchnię i piecz przez około 25 minut. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostudzenia.
7
Masa serowa
8
Żelatynę zalej zimną wodą i odstaw na około 10 minut do napęcznienia.
9
Białą czekoladę rozpuść i pozostaw do lekkiego przestudzenia. Twaróg przełóż do miski, dodaj cukier wanilinowy i zmiksuj na gładką, kremową masę. Następnie wlej rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszaj do połączenia składników. Wsyp wiórki kokosowe.
10
Napęczniałą żelatynę podgrzej do całkowitego rozpuszczenia, lekko ostudź i energicznie wmieszaj do masy serowej.
11
Śmietankę ubij na sztywno i delikatnie połącz z masą serową. Gotowy krem wyłóż na wystudzony spód czekoladowy, wyrównaj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny.
12
Truskawki i galaretka
13
Galaretki rozpuść w 600 ml wrzątku i pozostaw do ostygnięcia.
14
Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój na połówki lub mniejsze kawałki. Rozłóż je równomiernie na schłodzonej masie serowej. Gdy galaretka zacznie lekko tężeć, ostrożnie wylej ją na owoce.
15
Gotowy sernik przechowuj w lodówce przez minimum 8 godzin, najlepiej całą