Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
genialna pizza ... nie trzeba dodatkowo reklamowac :-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1373
6
12
5
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Rafaello na krakersach
Ciasto Rafaello na krakersach to deser bez pieczenia, który pokochają wszyscy...
Odsłon: 1373
6
12
5
4
REKLAMA
Dania główne
Pizza z szynką dojrzewającą i rukolą
sereberko80
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- mąka do pizzy 35 dag
- sól 1 płaska łyżeczka
- woda ciepła 250ml
- drożdże świeże 2,5 dag
- dodatkowo:
- passata pomidorowa 200 ml + sól i cukier do smaku (u mnie ketchup z dyni)
- mozzarella 2 kulki
- rukola 2 garści
- szynka dojrzewająca ok. 20 dag
Sposób przygotowania:
1
Świeże drożdże pokruszyć na kawałki, zalać 4 łyżkami ciepłej wody (bardzo ważne, by woda nie była ciepła, nie gorąca, bo drożdże nie przeżyją). Wymieszać do ich rozpuszczenia. Do miski przesiać mąkę, dodać sól i rozczyn drożdży, wymieszać, wlać resztę ciepłej wody. Wymieszać i zagnieść ciasto do momentu aż będzie sprężyste (ok. 3 min.) Ciasto w misce przykryć sciereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 2 godz. Wyrośnięte ciasto rozciągnąć na dużą blachę od piekarnika, posmarowaną lekko tłuszczem. Boki pizzy powinny byc grubsze niż środek.
2
Na cieście rozsmarować sos pomidorowy, ułożyć pokrojoną w plastry mozzarellę i piec ok. 15 min. w temp. 220 stopni z termoobiegiem (240 stopni bez termoobiegu). Przed podaniem pizzy należy ułożyć na niej plastry szynki i rukolę
3
Smacznego :-)