Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placek z ciasta filo wypełniony serowym farszem to nietypowy, słodko-wytrawny pomysł na obiad dla całej rodziny. Danie jest wegetariańskie i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serów. Jeśli chcesz, możesz do nadzienia dodać inne rodzaje, zgodnie z własnymi upodobaniami. Potrawa wywodzi się z kuchni greckiej, gdzie ciasto filo jest powszechnie serwowane w różnych postaciach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 264
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104568
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 353
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9081
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 264
2
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104568
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 353
30
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9081
7
REKLAMA
Dania główne
Placek z ciasta filo
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 25 arkuszy ciasta filo
- 500 g sera feta
- 200 ml kwaśnej śmietany 18%
- 200 g chudego twarogu
- 150 g masła
- 6 jajek
- 60 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść w garnuszku i ostudź.
2
W dużej misce utrzyj jajka z mąką, solą i pieprzem. Dodaj śmietanę, twaróg i pokruszony drobno ser feta. Mieszaj do całkowitego połączenia składników.
3
Ciasto filo rozwiń i przykryj je folią spożywczą, a następnie lekko wilgotnym ręcznikiem.
4
Tortownicę o średnicy 25 cm posmaruj odrobiną masła. Włóż do środka 5 arkuszy ciasta filo, zawijając brzegi na zewnątrz. Posmaruj górny płat obficie masłem. Rozprowadź ¼ mieszanki serów.
5
Powtarzaj czynność do wykorzystania wszystkich składników, kończąc warstwą ciasta filo posmarowanego masłem.
6
Wstaw całość do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez godzinę lub do ładnego zbrązowienia wierzchniej warstwy ciasta.
7
Placek z ciasta filo odstaw na ok. 15-20 minut przed pokrojeniem. Podawaj z dodatkiem lekkiej sałatki.