Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pożegnanie (?) lata - cukinia z podgrzybkami. Cukinia jako placek, podgrzybki w śmietanie. Razem całkiem udany duet.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto milionera
Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...
Odsłon: 2729
3
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 536
6
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 179
7
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 536
4
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 214
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto milionera
Każdy, kto chociaż raz spróbuje tego ciasta, z pewnością będzie chciał do nie...
Odsłon: 2729
3
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem
Moim zdaniem połączenie ziemniaków z mięsem jest super połączeniem. Zapraszam...
Odsłon: 536
6
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 179
7
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełb...
- Polska
- Bez cukru
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Zapiekanki
- Kiełbasy
Odsłon: 536
4
Dania główne
Kurczak w sosie pomidorowo - miodowym
filet z kurczaka z słodko pikantnym sosie - szybkie, proste i bardzo aromatyc...
Odsłon: 214
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placek z cukinii z grzybowym sosem
Wiech_K
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 nieduże cukinie
- duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- łyżka oliwy
- pęczek koperku
- sól, pieprz - do smaku
- ok. 40 dag podgrzybków
- mała cebulka
- ząbek czosnku
- ok. 200 ml słodkiej śmietanki
- duża szczypta suszonej bazylii
- sól, pieprz - do smaku
- pół pęczka dymki do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cukinie obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Zetrzyj również cebulę i czosnek. Dodaj dwa jajka i tyle mąki, aby po wymieszaniu powstało ciasto jak na placki ziemniaczane. Wsyp posiekany koperek, bazylię, wymieszaj i dopraw do smaku. Odstaw na ok. 15 - 20 minut, aby mąka napęczniała.
2
Dodałem do ciasta łyżkę oliwy, aby nie trzeba było smarować formy, w której będzie się piekło. Po upieczeniu już wiem, że lepiej ciasto rozsmarować na większej blaszce, na papierze do pieczenia, bo z tej formy trudno je wyjąć. Rozprowadź placek o grubości ok. 1 cm. Rozgrzej piekarnik do ok. 220 st. C i wstaw formę. Piecz ok. 15- 20 minut i zmniejsz temperaturę do 190 - 200 stopni. Kiedy placek zrumieni się z wierzchu i można go podważyć - jest dobry. Ciasto takie można również smażyć tradycyjnie, jak placki ziemniaczane.
3
W trakcie pieczenia przygotuj sos - posiekaj drobno cebulę, zeszklij na oliwie lub oleju, dodaj pokrojone grzyby i obsmaż chwilę na dość dużym ogniu. Dodaj rozgnieciony i posiekany czosnek, wlej trochę wody i duś pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 - 12 minut. Odkryj, dolej śmietankę, wymieszaj i dopraw do smaku. Duś jeszcze (bez przykrycia) aż sos zgęstnieje. Podawaj z plackiem z cukinii posypane posiekaną dymką.