Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placków pierwszy raz skosztowałam na wakacjach. Były tak pyszne, że nauczyłam się je robić sama. I jest to teraz jedno z moich "popisowych" dań ;-)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Sos:
Do głębokiej patelni lub brytfanny wlewamy około 3 łyżki oleju. Dosypujemy do niego 2 łyżki czerwonej papryki. Gdy patelnia się rozgrzeje, wrzucamy pokrojone w kostkę mięso i smażymy aż nie zostanie żaden, surowy kawałek. Następnie dodajemy poszatkowane w piórka cebule (dymki - 3 sztuki lub 1 duża cebula) oraz pokrojone w paski papryki. Podsmażamy około 5 minut, a następnie dusimy około 10 minut. Następnie wrzucamy kilka kulek ziela angielskiego, liści laurowych oraz wlewamy przeciery pomidorowe. Gotujemy na małym ogniu około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Sos doprawiamy solą oraz odrobiną cukrem do smaku.
2
Placki:
Ścieramy ziemniaki na grubych oczkach, odciskamy wodę. Podobnie ścieramy jedną, dużą cebulę. Do tego dodajemy mąkę, jajka i sól. Mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z olejem kładziemy 2 łyżki ciasta, z których formujemy spory placek. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
3
Podanie:
Usmażony placek odciskamy na ręczniku papierowym. Następnie na jego połowę nakładamy sos z mięsem z papryką, nakrywamy połową placka, z wierzchu polewamy lekko sosem, łyżką śmietany i posiekanym szczypiorkiem. Całość można przyprószyć chilli.
Smacznego!
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Przekąski
Zapiekanki wg Magdy Gessler
Być może dla wielu z Was będzie to kontrowersyjne połączenie. Gwarantujemy je...
Odsłon: 113712
130
Przepis dnia
423
Dania główne
Pyszne gołąbki - przepis Magdy Gessler
Przepyszne pieczone w piekarniku gołąbki, które rozpływają się w ustach. Możn...
Odsłon: 111732
215
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tort poprzeczny bez pieczenia
Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.
Odsłon: 198
5
3
Desery
JOGUTOWIEC Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
Ciasto bez pieczenia - jogurtowiec na zimno z musem truskawkowym. Przygotowan...
Odsłon: 2466
11
Inne przepisy autora
Dania główne
Filet z indyka w ziołach z warzywami gotowanymi na parze
Smaczne, proste i lekkie danie
Odsłon: 14401
23
Dania główne
Wieprzowina w sosie sojowym z warzywami
Aromatyczne danie nie tylko dla amatorów "chińszczyzny"
- Azjatycka
- Włoska
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Sałatki makaronowe
- Szynki
Odsłon: 6556
17
Dania główne
Spaghetti "alfredo" z kurczakiem i pieczarkami
Szybkie danie dla miłośników makaronów
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Makarony
- Kremy
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 2088
18
Dania główne
Ratatui z mięsem mielonym
Smaczne i lekkie danie. Bardziej syte, z dodatkiem żółtego sera, lub fit - be...
Odsłon: 2118
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Tort poprzeczny bez pieczenia
Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.
Odsłon: 198
5
3
Desery
JOGUTOWIEC Z MUSEM TRUSKAWKOWYM
Ciasto bez pieczenia - jogurtowiec na zimno z musem truskawkowym. Przygotowan...
Odsłon: 2466
11
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki po węgiersku
Pyrka
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 400-500 g wieprzowiny
- 400-500 g wołowiny
- 1l przetartych pomidorów
- 2/3 papryki (e tym minimum 2 czerwone)
- 1 pęczek cebuli dymki ze szczypiorem lub duża cebula i szczypiorek
- liście laurowe, ziele angielskie (po kilka sztuk)
- papryka słodka, sól, pieprz, cukier, chilli w proszku
- olej do smażenia mięsa i placków
- około 2 ziemniaki /placek
- mąka
- 2 jajka
- gęsta śmietana 18%
Sposób przygotowania:
1
Sos: Do głębokiej patelni lub brytfanny wlewamy około 3 łyżki oleju. Dosypujemy do niego 2 łyżki czerwonej papryki. Gdy patelnia się rozgrzeje, wrzucamy pokrojone w kostkę mięso i smażymy aż nie zostanie żaden, surowy kawałek. Następnie dodajemy poszatkowane w piórka cebule (dymki - 3 sztuki lub 1 duża cebula) oraz pokrojone w paski papryki. Podsmażamy około 5 minut, a następnie dusimy około 10 minut. Następnie wrzucamy kilka kulek ziela angielskiego, liści laurowych oraz wlewamy przeciery pomidorowe. Gotujemy na małym ogniu około 2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Sos doprawiamy solą oraz odrobiną cukrem do smaku.
2
Placki: Ścieramy ziemniaki na grubych oczkach, odciskamy wodę. Podobnie ścieramy jedną, dużą cebulę. Do tego dodajemy mąkę, jajka i sól. Mieszamy. Na rozgrzaną patelnię z olejem kładziemy 2 łyżki ciasta, z których formujemy spory placek. Smażymy z obu stron na złoty kolor.
3
Podanie: Usmażony placek odciskamy na ręczniku papierowym. Następnie na jego połowę nakładamy sos z mięsem z papryką, nakrywamy połową placka, z wierzchu polewamy lekko sosem, łyżką śmietany i posiekanym szczypiorkiem. Całość można przyprószyć chilli. Smacznego!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem
Dania główne
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Dania główne
Paluchy drobiowe zawijane w boczek
Dania główne
Krokiety z kapustą i pieczarkami.
Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem
Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...
Odsłon: 73
Fasolka szparagowa z pieczarkami w śmietanie z nutą czosnku
Może to być dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Polecam.
Odsłon: 120