Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Placki po węgiersku z cukinii

25.08.2020 Odsłon: 10653
5.0 (21 oceny)
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Sezon na cukinie jeszcze się nie skończył a dania z cukinii są pyszne. Proponuje zrobić coś podobnego do placka po węgiersku, tylko zamiast placków ziemniaczanych zrobić placki z cukinii.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fasolka po kaszubsku

Dania główne Fasolka po kaszubsku

Fasolka po kaszubsku z duszoną cebulką i śliwkami to alternatywa dla fasolki...

Odsłon: 632

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z klopsikami

Zupy Zupa z klopsikami

Smaczna, sycąca i rozgrzewająca zupa.

Odsłon: 127

15 min
4
konhambos
konhambos
Przekąski

Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Przekąski Pikantne paluszki z ciasta francuskiego

Chrupiące, pikantne paluszki są idealną przekąską – i to nie tylko na imprezę...

Odsłon: 441

15 min
13
konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti alla carbonara

Dania główne Spaghetti alla carbonara

Oryginalny wloski przepis na spaghett carbonara, prosty, szybki i przepys...

Odsłon: 8547

15 min
37
Futka
Futka
Dania główne

Spaghetti Carbonara

Dania główne Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej. Jest...

Odsłon: 10118

15 min
40
Futka
Futka
Dania główne

Sznycel wiedeński

Dania główne Sznycel wiedeński

Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel) to tradycyjne danie kuchni austriackiej....

Odsłon: 2902

15 min
20
Dania główne
Placki po węgiersku z cukinii
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Składniki na farsz:
  • ½ kg łopatki wieprzowej
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka czerwona
  • 3 ogórki konserwowe
  • ½ puszki kukurydzy konserwowej
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • Szczypta chili
  • Sól
  • Olej do smażenia
  • 20 dag sera żółtego
  • Składniki na placki:
  • 1 duża cukinia
  • Cebula
  • 2 łyżki mąki
  • 2 małe marchewki
  • Jajko
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

1. Mięso kroimy w kostkę, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju, kiedy mięso jest już prawie miękkie dodajemy pokrojone w paseczki papryki oraz w kostkę ogórki konserwowe. 2. Następnie dodajemy kukurydze bez zalewy i przecier pomidorowy, doprawiamy chili i chwilę gotujemy, sos jest gęsty, więc nie potrzeba go zagęszczać.

2

3. Cukinie oraz cebulę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach, solimy i wyciskamy sok, najlepiej na sitku ugniatać łyżką. 4. Warzywa przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy mąkę oraz obrane i starte na tarce o dużych oczach marchewki. Dokładnie mieszamy i nakładają łyżką smażymy placki na rozgrzanym oleju z obu stron.

3

5. Placku po usmażeniu układamy w naczyniu, na każdy placek nakładamy farsz i posypujemy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem, 6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy do chwili rozpuszczenia się sera.

4

7. Placuszki gotowe. 8. Smacznego.