Do góry

Dania główne Przepis na:

Placki po węgiersku z cukinii

Placki po węgiersku z cukinii

Autor:

Przepisów i artykułów: 831 Ocena: 8765

Dodano:

Odsłon: 1261

Sezon na cukinie jeszcze się nie skończył a dania z cukinii są pyszne. Proponuje zrobić coś podobnego do placka po węgiersku, tylko zamiast placków ziemniaczanych zrobić placki z cukinii.

Składniki

  • Składniki na farsz:
  • ½ kg łopatki wieprzowej
  • 1 papryka żółta
  • 1 papryka czerwona
  • 3 ogórki konserwowe
  • ½ puszki kukurydzy konserwowej
  • 200 g przecieru pomidorowego
  • Szczypta chili
  • Sól
  • Olej do smażenia
  • 20 dag sera żółtego
  • Składniki na placki:
  • 1 duża cukinia
  • Cebula
  • 2 łyżki mąki
  • 2 małe marchewki
  • Jajko
  • Sól
> 6 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Placki po węgiersku z cukinii

Przygotowanie

  1. 1. Mięso kroimy w kostkę, solimy i prużymy na rozgrzanym oleju, kiedy mięso jest już prawie miękkie dodajemy pokrojone w paseczki papryki oraz w kostkę ogórki konserwowe.
    2. Następnie dodajemy kukurydze bez zalewy i przecier pomidorowy, doprawiamy chili i chwilę gotujemy, sos jest gęsty, więc nie potrzeba go zagęszczać.

  2. 3. Cukinie oraz cebulę obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach, solimy i wyciskamy sok, najlepiej na sitku ugniatać łyżką.
    4. Warzywa przekładamy do miski, wbijamy jajko, dodajemy mąkę oraz obrane i starte na tarce o dużych oczach marchewki. Dokładnie mieszamy i nakładają łyżką smażymy placki na rozgrzanym oleju z obu stron.

  3. 5. Placku po usmażeniu układamy w naczyniu, na każdy placek nakładamy farsz i posypujemy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem,
    6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy do chwili rozpuszczenia się sera.

  4. 7. Placuszki gotowe.
    8. Smacznego.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

basiliana 26 sierpnia Świetny pomysł. Placki z cukinii są pyszne, a z takim farszem muszą być rewalacyjne.

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Dolcevita-in-my-kitchen 26 sierpnia Wow jaki fajny przepis, jak po wegiersku to biore :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 25 sierpnia O tak, jeszcze się nie skończył, a u nas na działkach jest ich wysyp :) Dwa, trzy razy w tygodniu jest coś z cukinii, lub z cukinią. Placki, leczo, zapiekanki itp.
Cukinia jest SUPER i to danie też :D
Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń