Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki proboszcza to niezwykle proste i szybkie danie o wielu zastosowaniach. Do jego przygotowania wystarczą ziemniaki z wczorajszego obiadu i kilka dodatkowych składników, które z pewnością masz w lodówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1529
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1813
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9110
9
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
młode ziemniaki z bobem
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1529
6
Dania główne
Karkówka do obiadu
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1813
6
Przetwory
Ogórki kiszone
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9110
9
3
REKLAMA
Dania główne
Placki proboszcza
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Placki:
- 800 g ziemniaków
- 200 g tartego sera żółtego
- 130 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 1 zielona cebulka
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Nadzienie:
- 2 białe cebule
- 100 g tartego sera
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- mąka do obtoczenia
- masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki ugotuj do miękkości, odcedź, a następnie utłucz tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę.
2
Zieloną cebulkę drobno posiekaj.
3
Do miski włóż puree ziemniaczane, cebulkę, jajko, mąkę i tarty ser. Dopraw całość do smaku. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.
4
Do głębokiego talerza wsyp mąkę przeznaczoną do obtoczenia placków. Bierz po garści masy, formuj z niej kulki i spłaszcz je. Obtocz je w mące i odłóż na bok.
5
Na patelni rozgrzej masło. Smaż każdy placek przez ok. 5 minut z każdej strony na średnim ogniu. Odkładaj na papierowe ręczniki.
6
Przygotuj nadzienie.
7
Cebule obierz i posiekaj. Podsmaż ją do zezłocenia na maśle. Odstaw i zostaw do przestudzenia.
8
Wymieszaj cebulę z serem i przyprawami.
9
Nakładaj po łyżce nadzienia na każdy placek, a następnie umieść całość na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem pergaminowym.
10
Wstaw danie do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 10 minut, do rozpuszczenia sera.
11
Placki proboszcza podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Mogą stanowić samodzielne danie obiadowe lub dodatek czy przystawkę.