Smaker

Placki proboszcza

06.02.2025 Odsłon: 26226
5.0 (20 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki proboszcza to niezwykle proste i szybkie danie o wielu zastosowaniach. Do jego przygotowania wystarczą ziemniaki z wczorajszego obiadu i kilka dodatkowych składników, które z pewnością masz w lodówce.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2560

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 788

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 3228

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 102047

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1142

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6436

30 min
8
Dania główne
Placki proboszcza
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Placki:
  • 800 g ziemniaków
  • 200 g tartego sera żółtego
  • 130 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 zielona cebulka
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Nadzienie:
  • 2 białe cebule
  • 100 g tartego sera
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
  • mąka do obtoczenia
  • masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki ugotuj do miękkości, odcedź, a następnie utłucz tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę.

2

Zieloną cebulkę drobno posiekaj.

3

Do miski włóż puree ziemniaczane, cebulkę, jajko, mąkę i tarty ser. Dopraw całość do smaku. Wymieszaj wszystko do uzyskania jednolitej masy.

4

Do głębokiego talerza wsyp mąkę przeznaczoną do obtoczenia placków. Bierz po garści masy, formuj z niej kulki i spłaszcz je. Obtocz je w mące i odłóż na bok.

5

Na patelni rozgrzej masło. Smaż każdy placek przez ok. 5 minut z każdej strony na średnim ogniu. Odkładaj na papierowe ręczniki.

6

Przygotuj nadzienie.

7

Cebule obierz i posiekaj. Podsmaż ją do zezłocenia na maśle. Odstaw i zostaw do przestudzenia.

8

Wymieszaj cebulę z serem i przyprawami.

9

Nakładaj po łyżce nadzienia na każdy placek, a następnie umieść całość na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem pergaminowym.

10

Wstaw danie do pieca nastawionego na 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 10 minut, do rozpuszczenia sera.

11

Placki proboszcza podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Mogą stanowić samodzielne danie obiadowe lub dodatek czy przystawkę.