Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Placki tatarskie

20.02.2025 Odsłon: 36571
5.0 (27 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki tatarskie świetnie smakują do pieczonych ziemniaków, grillowanych warzyw albo samodzielnie z sosem z pieczarkami i ogórkami konserwowymi.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 4433

>60 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 113064

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11269

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 447

30 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 791

15 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 591

30 min
5
Dania główne
Placki tatarskie
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Placki:
  • 250 g serka twarogowego
  • 100 g sera długo dojrzewającego
  • 1 jajko
  • 20 g mąki pszennej
  • 2-3 łyżki mleka
  • odrobina tymianku suszonego
  • olej rzepakowy do smażenia
Sos tatarski:
  • 70 g majonezu
  • 50 g śmietany 12%
  • 50 g ogórków konserwowych
  • 50 g pieczarek konserwowych
  • pół łyżeczki cukru
  • pół łyżeczki soli
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Ser długo dojrzewający zetrzyj na tarce. Połącz go z twarogiem, mąką pszenną, jajkiem i mlekiem. Na koniec wsyp tymianek suszony. Wymieszaj. Konsystencja na placki tatarskie powinna przypominać gęstą śmietanę. Jeśli jest zbita, dodaj jeszcze mleko. Kiedy za mocno się leje, dosyp mąki.

2

Przygotuj jeszcze sos. W misce połącz majonez, śmietanę, cukier i sól. Posiekaj drobno ogórki konserwowe i pieczarki. Dodaj do pozostałych składników i wymieszaj.

3

Rozgrzej olej rzepakowy. Nakładaj łyżką porcję placka na patelnię. Smaż z dwóch stron na złoty kolor. Podawaj placki tatarskie z sosem.