Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii to ciekawa alternatywa dla klasycznych placów ziemniaczanych. Są o wiele lżejsze i mniej kaloryczne, a niektórzy twierdzą, że znacznie pyszniejsze. Charakteryzują się przyjemnym, lekko słodkim smakiem cukinii, doskonale uzupełnionym przez kwaśną śmietanę i wyrazistą natkę pietruszki. Placki z cukinii sprawdzą się jako samodzielne danie obiadowe w lecie, dodatek do mięsa lub lekka przekąska, także piknikowa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 919
10
2
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 2942
18
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 247
6
Wędliny
Kiełbasa surowa podsuszana
Domowy przepis na dobrą kiełbasę podsuszaną, prosty stary przepis.
Odsłon: 70243
160
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 919
10
2
Ciasta
Makowiec na kruchym spodzie
Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....
Odsłon: 2942
18
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 247
6
Wędliny
Kiełbasa surowa podsuszana
Domowy przepis na dobrą kiełbasę podsuszaną, prosty stary przepis.
Odsłon: 70243
160
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg cukinii (ok 2 duże)
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 łyżka mąki pełnoziarnistej
- 2 łyżki płatków owsianych
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- olej do smażenia
- natka pietruszki do dekoracji
- gęsta, kwaśna śmietana 18% do podania
Sposób przygotowania:
1
Cukinię i cebulę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj łyżeczkę soli i pozostaw warzywa na sitku przez około 15-20 minut. Następnie odciśnij je z nadmiaru wody i przełóż do dużej miski.
2
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, zioła prowansalskie i pieprz. Wsyp mąkę i otręby owsiane. Dołóż jajka. Wszystko dobrze wymieszaj. Ciasto na plaski z cukinii pozostaw na ok. 5-10 minut, by otręby wchłonęły nadmiar płynu.
3
Na patelni bardzo mocno rozgrzej olej. Smaż po 2 łyżki masy na placek. By były bardziej kształtne, możesz użyć specjalnej obręczy do smażenia.
4
Każdą partię placków z cukinii smaż po ok. 2 minuty z każdej strony do zezłocenia. W razie potrzeby, przed nałożeniem kolejnej partii, dolej oleju i chwilę odczekaj, by jego temperatura wzrosła.
5
Po usmażeniu placuszki cukiniowe odkładaj na papierowy ręcznik, by wytraciły nadmiar oleju.
6
Placki z cukinii podawaj z kleksem kwaśnej śmietany, posypane posiekaną natką pietruszki.