Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii i brokułu bez mąki - pieczone (wersja zdrowsza) lub smażone
18.08.2023
Odsłon:
3656
Przepis dnia: 23-08-2023
Witam serdecznie, dzisiaj pokażę jak zrobić bardzo smaczne placki z cukinii i brokułu, które możemy upiec lub usmażyć. Tak przygotowane placuszki możemy podać same lub z sosem na przykład czosnkowym albo koperkowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 187
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 187
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii i brokułu bez mąki - pieczone (wersja zdrowsza) lub smażone
UwagaBabciaEwa
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 małe cukinie (około 800 g)
- ½ brokułu (około 200 g)
- 2 marchewki (około 200 g)
- 1 szklankę błyskawicznych płatków owsianych (szklanka 250 ml)
- 2 jajka (użyłam rozmiar L)
- 150 g sera żółtego (użyłam cheddar)
- 2 ząbki czosnku
- przyprawy:
- 2 duże szczypty bazylii
- 2 duże szczypty oregano
- pieprz
- papryka ostra
- sól
Sposób przygotowania:
1
Cukinię ścieram na tarce o grubych oczkach, przekładam na durszlak, solę i mieszam. Brokuł i marchew ścieram na tarce o średnich oczkach i dodaję do cukinii. Składniki mieszam i odstawiam na około 10 minut.
2
W tym czasie czosnek drobniutko kroję, a płatki rozdrabniam blenderem. Ser ścieram na tarce o grubych oczkach. Następnie cukinię z brokułem i marchewką odciskam i przekładam do miski. Do warzyw dodaję czosnek, ser, jajka, doprawiam i mieszam. Dodaję rozdrobnione płatki i dokładnie mieszam, następnie odstawiam na około 5 minut.
3
Blachę wykładam papierem do pieczenia, smaruję olejem i formuję placuszki, na każdego daję po około 2 łyżki masy. Blachę wstawiam do nagrzanego piernika do 180°C na środkową półkę i piekę około 25 minut, na złoty kolor. Upieczone placki możemy podać same lub z sosem.
4
Jeżeli smażę, to dłonie nawilżam olejem, w dłoniach formuję placek i smażę na lekko brązowy kolor. Usmażone układam na ręczniku papierowym aby odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Placki z cukinii i brokułu są gotowe, życzę smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa