Smaker
Ewa Gotuje

Placki z cukinii i szynki

02.07.2024 Odsłon: 13196
5.0 (15 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wspaniale chrupkie i sycące placki z cukinii i szynki. Delikatny smak cukinii, który przenika się ze smakiem wędzonej szynki. Placki mają cudowny aromat i smakują znakomicie. Idealnie komponują się z sosami śmietanowymi lub grzybowymi oraz dodatkiem warzyw i zieleniny. To bardzo szybki w przygotowaniu posiłek, który zasmakuje każdemu. Idealne na obiad lub kolację. Bardzo dobrze smakują również na zimno przy letnich upałach.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, miska, nóż, deska do krojenia, tarka

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16854

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 100

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 321

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6087

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 845

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 23906

60 min
18
Dania główne
Placki z cukinii i szynki
Autor:
smaker
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

Placki z cukinii z szynką
  • 400 g cukinii
  • 150 g szynki (w plastrach)
  • 120 g cebuli
  • 2 jajka
  • 60 g mąki ziemniaczanej
  • 2,5 g proszku do pieczenia
  • 150 oleju
  • pietruszka lub koperek
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Umyj cukinię i zetrzyj na dużych oczkach. Najwygodniej będzie jeżeli zetrzesz cukinię bezpośrednio nad miską. Po starciu cukinii odciśnij sok z miski. Posiekaj drobno pietruszkę, a także zetrzyj cebulę na małych oczkach. Odsącz z niej nadmiar wody. Następnym krokiem będzie dodanie jajka, mąki ziemniaczanej, proszku do pieczenia (ok. pół łyżeczki) oraz dosypanie soli i pieprzu. Możesz także dorzucić posiekaną pietruszkę do masy oraz cebulę. Pokrój plastry szynki w drobne paski i dorzuć miski. Przemieszaj z cukinią.

2

Z tak przygotowanej masy będą smażone placki. Patelnię rozgrzej na średnim ogniu i dodaj niewielką ilość oleju. Placki z cukinią i szynką smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty z każdej strony, aż się przyrumienią. Tak przygotowane placki podaj z sosem tzatziki lub doprawionym sosem śmietanowym. Na koniec posyp pietruszką. Smacznego!