Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii, szpinaku i sera feta
09.01.2024
Odsłon:
12204
Przepis dnia: 01-02-2024
Uwielbiam kuchnię zero waste czyli gotowanie bez marnowania. Takie gotowanie jest nie tylko ekologiczne, ale także niezwykle kreatywne. Za każdym razem możemy wyczarować nowe, pyszne połączenia. Zostało mi trochę cukinii, szpinaku oraz sera feta i postanowiłam zrobić z nich placuszki, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Wyszły pyszne! Placuszki są puszyste, delikatne i bardzo pożywne. Świetnie komponują się z jogurtem, kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzona polędwiczka w przyprawach
Czas na świąteczne wędzenie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 1591
18
7
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 703
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 689
9
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 285
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Wędzona polędwiczka w przyprawach
Czas na świąteczne wędzenie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Kolendra
Odsłon: 1591
18
7
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 703
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 689
9
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 285
4
4
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii, szpinaku i sera feta
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 270 g cukinii
- 100 g szpinaku baby
- 100 g sera feta
- 1 mała cebula
- 2 jajka
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek mleka
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na suchej i rozgrzanej patelni podsmażamy szpinak do momentu aż zwiędnie, a następnie studzimy. Cukinię ścieramy na tarce o drobnych oczkach, oprószamy delikatnie solą, odstawiamy na około 10 minut, a następnie odciskamy z nadmiaru wody. Do odciśniętej cukinii dodajemy ostudzony szpinak, startą na tarce małą cebulę oraz pokruszony drobno ser feta.
2
Do drugiej miseczki wlewamy mleko, wbijamy 2 jajka oraz dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, 2 duże szczypty soli oraz pieprzu. Wszystkie składniki energicznie mieszamy za pomocą trzepaczki, a powstałą masę dodajemy do warzyw oraz sera i ponownie mieszamy.
3
Porcje masy nakładamy łyżką na dobrze rozgrzany olej i smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy placki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
4
Gotowe placki świetnie smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu czosnkowego. Możemy podawać je także jako dodatek do mięsnych lub warzywnych gulaszów.