Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii, szpinaku i sera feta
09.01.2024
Odsłon:
12003
Przepis dnia: 01-02-2024
Uwielbiam kuchnię zero waste czyli gotowanie bez marnowania. Takie gotowanie jest nie tylko ekologiczne, ale także niezwykle kreatywne. Za każdym razem możemy wyczarować nowe, pyszne połączenia. Zostało mi trochę cukinii, szpinaku oraz sera feta i postanowiłam zrobić z nich placuszki, które okazały się strzałem w dziesiątkę. Wyszły pyszne! Placuszki są puszyste, delikatne i bardzo pożywne. Świetnie komponują się z jogurtem, kwaśną śmietaną lub sosem czosnkowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 655
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1798
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22169
59
Ostatnio komentowane przepisy
7
18
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 655
8
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1798
19
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 22169
59
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii, szpinaku i sera feta
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 270 g cukinii
- 100 g szpinaku baby
- 100 g sera feta
- 1 mała cebula
- 2 jajka
- 6 łyżek mąki pszennej
- 6 łyżek mleka
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na suchej i rozgrzanej patelni podsmażamy szpinak do momentu aż zwiędnie, a następnie studzimy. Cukinię ścieramy na tarce o drobnych oczkach, oprószamy delikatnie solą, odstawiamy na około 10 minut, a następnie odciskamy z nadmiaru wody. Do odciśniętej cukinii dodajemy ostudzony szpinak, startą na tarce małą cebulę oraz pokruszony drobno ser feta.
2
Do drugiej miseczki wlewamy mleko, wbijamy 2 jajka oraz dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, 2 duże szczypty soli oraz pieprzu. Wszystkie składniki energicznie mieszamy za pomocą trzepaczki, a powstałą masę dodajemy do warzyw oraz sera i ponownie mieszamy.
3
Porcje masy nakładamy łyżką na dobrze rozgrzany olej i smażymy z obu stron na delikatnie złoty kolor. Po usmażeniu odsączamy placki z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
4
Gotowe placki świetnie smakują z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosu czosnkowego. Możemy podawać je także jako dodatek do mięsnych lub warzywnych gulaszów.