Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z czarnej rzepy są niesamowite w smaku – pikantne i aromatyczne. Stanowią idealny dodatek do głównego dania, ale mogą być także samodzielną przekąską. Placki są przyjemnie chrupiące na zewnątrz, a w środku rozpływają się w ustach. Warzywo jest także źródłem licznych składników odżywczych. Działa pozytywnie na wątrobę, a także reguluje poziom cholesterolu. Potrawa z pewnością będzie pojawiać się częściej na twoim stole.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
1237
9
REKLAMA
Dania główne
Placki z czarnej rzepy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duża czarna rzepa
- 50 g wędzonego boczku w kostce
- 2 szalotki
- 130 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
- 1/8 łyżeczki białego pieprzu
- 1 jajko
- 250 ml wody
- 1 łyżka oleju sezamowego
Dodatkowo:
- olej rzepakowy do smażenia
- koperek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Boczek podsmaż na suchej patelni. Odsącz tłuszcz i ostudź mięso. Rzepę obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Szalotki obierz i bardzo drobno posiekaj.
2
W misce wymieszaj ze sobą: mąkę, skrobię, sól, pieprz, jajko, wodę i olej sezamowy. Dodaj boczek i tartą rzepę. Wszystko połącz ze sobą na jednolitą masę.
3
Na patelni rozgrzej olej do smażenia. Nakładaj po łyżce masy i formuj placki.
4
Smaż placki przez 3-4 minuty z każdej strony do ładnego zrumienienia. Lekko dociśnij je po każdym odwróceniu. Po usmażeniu obu stron, przewróć placek ponownie na pierwszą stronę i smaż jeszcze przez minutę.
5
Placki z czarnej rzepy podawaj na ciepło, z dodatkiem ulubionego sosu lub kwaśnej śmietany. Udekoruj siekanym koperkiem.