Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Królową lata jest bez wątpienia cukinia, natomiast jesienią rządzi jej kuzynka – dynia. Placki z dyni na ostro zasmakują twojej rodzinie tak, że zapewne będziesz je przygotowywać aż do samej zimy. Na szczęście danie wykonuje się szybko i prosto. Doskonale wiemy, że dynia dobrze komponuje się z pikantnymi przyprawami i czosnkiem, dlatego w tym przepisie pojawiają się te dodatki. Dla podkręcenia smaku podaj placki z serem pleśniowym i posiekanym szczypiorkiem. Odpowiedni będzie także domowy sos czosnkowy lub ketchup.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 106
3
15
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 256
3
4
9
Ostatnio komentowane przepisy
6
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 106
3
15
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 256
3
4
9
REKLAMA
Dania główne
Placki z dyni na ostro
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g obranej dyni
- 1 jajko
- 250 ml mleka
- 150 g mąki pszennej lub kukurydzianej
- 1-2 ząbki czosnku
- szczypta ostrej papryki i gałki muszkatołowej w proszku
- 30 g twardego sera żółtego
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Dynię oczyść z nasion, pokrój w plastry, ułóż na blasze, skrop olejem i piecz ok. 20 minut w 200°C. Upieczony miąższ zblenduj na gładkie purée. Możesz także zetrzeć surową dynię na tarce jarzynowej. Następnie dodaj jajko, mąkę oraz mleko i dokładnie wymieszaj. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, starty na tarce ser oraz przyprawy i jeszcze raz wymieszaj. Efektem powinno być zwarte ciasto, nieco przypominające gęste ciasto naleśnikowe.
2
Na patelni rozgrzej olej i kładź łyżką porcje ciasta tak, by placki nie sklejały się ze sobą. Smaż racuchy na złoty kolor z obydwu stron, a następnie wyłóż na ręcznik papierowy. Placki z dyni najlepiej smakują, gdy są podawane na ciepło. Koniecznie w towarzystwie ulubionego sosu lub warzywnej sałatki.