Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące, aromatyczne placki można usmażyć niemal ze wszystkiego. Bardzo oryginalną propozycję stanowią tzw. fuczki, czyli placki z kapusty kiszonej popularne w rejonie Bieszczad. To pyszne, a banalnie proste i szybkie danie – znacznie mniej czasochłonne w przygotowaniu niż placki ziemniaczane. Do fuczek użyj koniecznie kapusty dobrej jakości – jędrna, chrupka, niezbyt kwaśna sprawi, że pokochasz bieszczadzkie placki od pierwszego kęsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 191
3
4
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 214
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1310
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 516
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek
Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...
- Impreza
- Polska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 191
3
4
Zupy
Zupa kalafiorowa
Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Oregano
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 214
4
Dodatki
Sos tzatziki
Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...
Odsłon: 1310
1
Dania główne
ziemniaczane ragout z groszkiem
Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...
Odsłon: 516
3
REKLAMA
Dania główne
Placki z kapusty kiszonej
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g kapusty kiszonej (po odciśnięciu soku)
- 200 g mąki
- 150 ml mleka
- 1 jajko
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- ½ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki cząbru
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
- kwaśna śmietana 18%, natka pietruszki (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dość gęste ciasto naleśnikowe z mąki, mleka (możesz zastąpić je wodą) i jajka. Wymieszaj wszystkie składniki do połączenia.
2
Dokładnie odciśnij sok z kapusty. Posiekaj ją dość drobno. Dodaj do miski z ciastem. Dopraw ciasto do smaku solą i pieprzem. Dodaj cząber, majeranek i kminek.
3
Rozgrzej na patelni (na palniku o średniej mocy) trochę masła klarowanego. Nałóż 3-4 porcje ciasta (po 2 łyżki), formując z nich placuszki. Obsmaż je na złocisty kolor – po 2 minuty po każdej ze stron. Wysmaż w ten sposób całe ciasto.
4
Usmażone placki z kapusty kiszonej układaj na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Podaj je z kwaśną śmietaną i garścią posiekanej natki pietruszki. Placki mogą też być dodatkiem do mięs czy ryb.