Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące, aromatyczne placki można usmażyć niemal ze wszystkiego. Bardzo oryginalną propozycję stanowią tzw. fuczki, czyli placki z kapusty kiszonej popularne w rejonie Bieszczad. To pyszne, a banalnie proste i szybkie danie – znacznie mniej czasochłonne w przygotowaniu niż placki ziemniaczane. Do fuczek użyj koniecznie kapusty dobrej jakości – jędrna, chrupka, niezbyt kwaśna sprawi, że pokochasz bieszczadzkie placki od pierwszego kęsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Sos pieczarkowy z mortadelą
Na zdjęciu widnieje propozycja obiadu w 30 minut. Danie tanie, pożywne i pysz...
Odsłon: 88
1
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 76
4
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 84
3
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Sos pieczarkowy z mortadelą
Na zdjęciu widnieje propozycja obiadu w 30 minut. Danie tanie, pożywne i pysz...
Odsłon: 88
1
Dania główne
Pieczony łosoś z grillowanym ananasem
Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Owoce
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Dla zdrowia
Odsłon: 76
4
Dania główne
Dorsz w marynacie z sosu z ostryg i czarnego pieprzu w panierce
Bardzo smaczna ryba smażona. Jeśli nam zostanie, można zrobić z reszty smaczn...
Odsłon: 84
3
5
REKLAMA
Dania główne
Placki z kapusty kiszonej
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g kapusty kiszonej (po odciśnięciu soku)
- 200 g mąki
- 150 ml mleka
- 1 jajko
- ½ łyżeczki mielonego kminku
- ½ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki cząbru
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
- kwaśna śmietana 18%, natka pietruszki (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj dość gęste ciasto naleśnikowe z mąki, mleka (możesz zastąpić je wodą) i jajka. Wymieszaj wszystkie składniki do połączenia.
2
Dokładnie odciśnij sok z kapusty. Posiekaj ją dość drobno. Dodaj do miski z ciastem. Dopraw ciasto do smaku solą i pieprzem. Dodaj cząber, majeranek i kminek.
3
Rozgrzej na patelni (na palniku o średniej mocy) trochę masła klarowanego. Nałóż 3-4 porcje ciasta (po 2 łyżki), formując z nich placuszki. Obsmaż je na złocisty kolor – po 2 minuty po każdej ze stron. Wysmaż w ten sposób całe ciasto.
4
Usmażone placki z kapusty kiszonej układaj na ręczniku papierowym, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Podaj je z kwaśną śmietaną i garścią posiekanej natki pietruszki. Placki mogą też być dodatkiem do mięs czy ryb.