Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z kapusty kiszonej to danie wywodzące się z kuchni bieszczadzkiej. Są znacznie prostsze i szybsze w przygotowaniu od popularnych w Polsce placków ziemniaczanych i mogą być dla nich oryginalną alternatywą. Placki kapuściane podaje się zwykle ze śmietaną, ale z powiedzeniem możesz poeksperymentować z innymi dodatkami. Same także mogą stać się smakowitym uzupełnieniem innych dań, zwłaszcza mięsnych. Świetnie smakują z gulaszem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 673
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1566
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 490
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6231
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 673
1
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1566
6
18
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 490
4
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6231
12
REKLAMA
Dania główne
Placki z kapusty kiszonej
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 450 g kapusty kiszonej (po odciśnięciu soku)
- 300 g mąki
- 250 ml mleka
- 2 jajka
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki majeranku
- ½ łyżeczki cząbru
- sól, pieprz (do smaku)
- masło klarowane (do smażenia)
- kilka łyżek kwaśnej śmietany
- 2 pomidory
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
Sposób przygotowania:
1
Rozkłóć jajka i połącz je z mlekiem. Wymieszaj z mąką na gęste ciasto. Dopraw je do smaku odrobiną soli. Odstaw na pół godziny. Po tym czasie wymieszaj z pieprzem i pozostałymi przyprawami (ziołami i kminkiem).
2
Odciśnij sok z kapusty i drobno ją poszatkuj. Wymieszaj kapustę z ciastem.
3
Rozgrzej na patelni (na palniku o średniej mocy) niewielką ilość masła klarowanego. Na rozgrzaną patelnię nałóż 3-4 niewielkie porcje ciasta, formując z niego placki. Obsmaż je – po 1-2 minuty z każdej strony – na złocisty kolor. Usmażone placki odkładaj na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar tłuszczu.
4
Placki z kapusty podawaj gorące, udekorowane kleksem śmietany, pokrojonym w kostkę pomidorem i posiekanym szczypiorkiem.