Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z młodej kapusty to wyjątkowa propozycja dla wszystkich miłośników lekkiej, sezonowej kuchni, którzy cenią sobie prostotę i wyrazisty smak. Delikatność młodej kapusty, w połączeniu z chrupkością zielonej cebulki i subtelną ostrością czosnku, sprawiają, że każde kęsy tych placków rozpływają się w ustach, pozostawiając na podniebieniu wiosenną świeżość. Chrupkość skórki dodaje daniu wspaniałego efektu. Placki z młodej kapusty to sposób na szybkie, zdrowe i efektowne danie, idealne na lunch, kolację czy jako przekąska. Ich uniwersalność pozwala podawać je samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 390
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 589
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 852
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2819
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 390
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 589
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 852
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2819
3
REKLAMA
Dania główne
Placki z młodej kapusty
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g kapusty młodej
- 4 zielone cebulki
- 4 jajka w rozmiarze L lub XL
- 30 g mąki pszennej
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka sosu sojowego
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
W dużej misce wymieszaj kapustę, cebulkę i mąkę. W osobnej, małej misce wymieszaj z kolei jajka, sos sojowy, czarny pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek.
2
Połącz zawartość obu misek, dobrze mieszając do uzyskania konsystencji ciasta nadającego się do smażenia.
3
Na patelni rozgrzej olej. Kładź na rozgrzanym tłuszczu po 3-4 łyżki ciasta i lekko je spłaszcz, tworząc placek. Smaż go na średnio-wysokim ogniu przez 2-3 minuty lub do lekkiego zezłocenia.
4
Placki z młodej kapusty podawaj od razu po podaniu, na ciepło, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu lub dipu.
5
Resztki możesz przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Podgrzewaj je w kuchence mikrofalowej lub spożywaj na zimno. Alternatywnie możesz je zamrozić, oddzielając od siebie poszczególne placki papierem pergaminowym.
6
Kapustę bardzo drobno poszatkuj, a zieloną cebulkę posiekaj.