Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz unikalnego i smacznego przepisu na wiosenną przekąskę na słodko? Placki z rabarbarem to istny strzał w dziesiątkę! Ich lekkość i lekko kwaskowaty smak z pewnością przypadnie wielu osobom do gustu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39631
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44328
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163064
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39631
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44328
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163064
237
REKLAMA
Dania główne
Placki z rabarbarem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Rozczyn:
- 125 ml ciepłego mleka
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
Ciasto:
- 250 g mąki pszennej
- 125 ml mleka
- 1 duże jajko
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 3 łodygi rabarbaru
- cukier puder do dekoracji
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie placków rozpocznij od rozczynu. W tym celu w ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem i odstaw na około 10 minut.
2
W międzyczasie do miski wsyp mąkę, cukier i sól. Wszystko wymieszaj. Następnie wbij jajko i wlej mleko oraz przygotowany wcześniej rozczyn. Całość wymieszaj do połączenia składników. Ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę.
3
Rabarbar umyj, osusz i pokrój na drobne kawałki. Wrzuć do wyrośniętego ciasta i delikatnie wymieszaj łyżką.
4
Na patelni rozgrzej olej i za pomocą łyżki wykładaj porcjami ciasto. Smaż placuszki z obu stron, aż się zarumienią. Po usmażeniu placuszki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Przed podaniem placuszki z rabarbarem oprósz cukrem pudrem.