Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z selera to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są tak samo chrupiące, ale znacznie bardziej wyraziste w smaku. Świetnie pasuje do nich kwaśna śmietana, ale także możesz zwyczajnie polać je keczupem. Placki mogą stanowić przekąskę lub danie główne. Urozmaicają smak mięs, szczególnie wieprzowiny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
7
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27446
38
Ostatnio komentowane przepisy
1
7
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27446
38
REKLAMA
Dania główne
Placki z selera
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g selera
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki pszennej
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach i przełóż go na sitko położone nad dużą miską.
2
Cebulę obierz i także zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj ją do selera.
3
Warzywa posyp solą i pozostaw na 20-30 minut. Odciśnij jak najwięcej płynu i przełóż mieszankę do czystej i suchej miski.
4
Dodaj roztrzepane jajka, mąkę i lekko zgniecione nasiona kopru włoskiego. Dopraw do smaku pieprzem.
5
Całość dobrze wymieszaj łyżką.
6
Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj placki z selera za pomocą łyżki.
7
Smaż je z obu stron przez ok. 3-5 minut. Gotowe odkładaj na papierowe ręczniki.
8
Placki z selera podawaj na ciepło, z dodatkiem kwaśnej śmietany.
9
Z selera usuń grubą skórkę. Oczyść go z brązowych plam po korzeniach i umyj. Osusz go papierowym ręcznikiem.