Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 6230 23.11.2023

Placki z selera

5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki z selera to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Są tak samo chrupiące, ale znacznie bardziej wyraziste w smaku. Świetnie pasuje do nich kwaśna śmietana, ale także możesz zwyczajnie polać je keczupem. Placki mogą stanowić przekąskę lub danie główne. Urozmaicają smak mięs, szczególnie wieprzowiny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Czekoladowe ciasto bananowe

Ciasta Czekoladowe ciasto bananowe

Czekoladowe ciasto bananowe jest łatwe w przygotowaniu, mocno czekoladowe i w...

Odsłon: 3854

30 min
8
Małgorzata888
Małgorzata888
Przetwory

Jabłka na zimę (prażone)

Przetwory Jabłka na zimę (prażone)

Doskonałe do szarlotki, ryżu, wszelkich deserów.

Odsłon: 27

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Placek czekoladowo-karmelowy

Ciasta Placek czekoladowo-karmelowy

Placek czekoladowo-karmelowy to połączenie najlepszych smaków i różnorodnych...

Odsłon: 39929

30 min
29
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z makaronem

Prosta i łatwa do przygotowania zupa. Jest smaczna, zdrowa i sycąca.

Odsłon: 74

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Schab duszony w sosie własnym

Dania główne Schab duszony w sosie własnym

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Pyszne danie, nie tylko na...

Odsłon: 95

60 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz zabielany z ziemniakami

Zupy Barszcz zabielany z ziemniakami

To klasyczna zupa. To jedna z moich ulubionych zup - z ziemniakami i natką pi...

Odsłon: 132

60 min
3
Dania główne
Placki z selera
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g selera
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Seler zetrzyj na tarce o grubych oczkach i przełóż go na sitko położone nad dużą miską.

2

Cebulę obierz i także zetrzyj na tarce o małych oczkach. Dodaj ją do selera.

3

Warzywa posyp solą i pozostaw na 20-30 minut. Odciśnij jak najwięcej płynu i przełóż mieszankę do czystej i suchej miski.

4

Dodaj roztrzepane jajka, mąkę i lekko zgniecione nasiona kopru włoskiego. Dopraw do smaku pieprzem.

5

Całość dobrze wymieszaj łyżką.

6

Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj placki z selera za pomocą łyżki.

7

Smaż je z obu stron przez ok. 3-5 minut. Gotowe odkładaj na papierowe ręczniki.

8

Placki z selera podawaj na ciepło, z dodatkiem kwaśnej śmietany.

9

Z selera usuń grubą skórkę. Oczyść go z brązowych plam po korzeniach i umyj. Osusz go papierowym ręcznikiem.