Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z selera to świetna i nietypowa alternatywa dla klasycznych placków ziemniaczanych. Cechują się delikatnie słodkim, korzennym smakiem, który idealnie komponuje się z kwaśną śmietaną czy jajkiem sadzonym. Z powodzeniem możesz podać je polane odrobiną sosu pomidorowego. Danie jest chrupiące z zewnątrz, a środek rozpływa się w ustach! Spróbuj przyrządzić je w domu, a nikt nie rozpozna twojego tajnego składnika, dzięki czemu przemycisz seler nawet do diety dzieci.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 505
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 272
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9715
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1136
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4484
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 505
4
3
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 272
3
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9715
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1136
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4484
16
REKLAMA
Dania główne
Placki z selera
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g korzenia selera
- 1 mała cebula
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- 1 łyżeczka soli
- olej rzepakowy do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Seler obierz dokładnie i zetrzyj go na tarce o średnich oczkach. Umieść wiórki na sitku i pozostaw na 15 minut, a następnie odciśnij nadmiar wody. Przełóż selera do miski.
2
Cebulę zetrzyj na tarce o małych oczkach, odciśnij z nadmiaru wody i dodaj do selera.
3
Jajko lekko rozbełtaj w miseczce i wlej do pozostałych składników, razem z mąką i solą. Wymieszaj całość do uzyskania jednolitego ciasta.
4
Na patelni rozgrzej olej. Na gorący tłuszcz kładź po 1-2 łyżki ciasta, formując placki o średnicy ok. 6-8 cm. Smaż je do zezłocenia, przez ok. 2-3 cm z każdej strony.
5
Gotowe placki z selera odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami, by oddały nadmiar tłuszczu.
6
Danie podawaj natychmiast, z dodatkiem kwaśnej śmietany, jogurtu naturalnego lub innych ulubionych dodatków.
7
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku.