Smaker

Placki z truskawkami

08.06.2022 Odsłon: 1457
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Placki z truskawkami to świetny pomysł na pożywne śniadanie. Mogą stanowić także słodką przekąskę w porze podwieczorku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Desery

Pączki na tłusty czwartek

Desery Pączki na tłusty czwartek

Prosty i łatwy przepis na puszyste , smaczne i mięciutkie pączki. Kto raz wy...

Odsłon: 675

30 min
12
wmk
wmk
Ciasta

Pączki na każdą okazję

Ciasta Pączki na każdą okazję

Puszyste, smaczne pączki na każdą okazję w ciągu całego roku.

Odsłon: 127

30 min
3
Lucque
Lucque
Desery

Pączki

Desery Pączki

Pączki takie jak u mamy... pycha :)

Odsłon: 7204

>60 min
16
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Przekąski

Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Przekąski Pączki z marmoladą różaną i skórką pomarańczową

Dziś kalorie się nie liczą I na takiego paczka czy nawet dwa można sobie śmi...

Odsłon: 182

15 min
3
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Błyskawiczny gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami, bezglutenowy sos, bajka.

Dania główne Błyskawiczny gulasz z piersi kurczaka z pieczarkami, bezglutenowy sos, bajka.

Cześć. Dzisiaj podrzucam przepis na pyszny i bardzo szybki gulasz z piersi ku...

Odsłon: 4039

30 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Naleśniki z serem i syropem różanym

Dania główne Naleśniki z serem i syropem różanym

Uwielbiam naleśniki z serem, bo zawsze przypominają mi najlepsze smaki dzieci...

Odsłon: 203

15 min
6
Dania główne
Placki z truskawkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Placuszki
  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 3 jajka
  • 2 łyżki płynnego masła
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • szczypta soli
  • masło klarowane (do smażenia)
Sos truskawkowy
  • 500 g truskawek
  • około 40 g cukru (do smaku)
  • sok z ½ cytryny
  • 1 laska wanilii
Sposób przygotowania:
1

Zmiksuj jajka z jogurtem. Gdy się połączą, dodaj do nich masło, cukier, cukier waniliowy i sól. Zamieszaj i dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Zmiksuj wszystkie składniki na gładkie ciasto i odstaw na około pół godziny.

2

Truskawki umyj i usuń z nich szypułki. Odłóż kilka do ozdoby placków. Resztę pokrój na małe kawałki lub rozgnieć widelcem i umieść w rondelku. Zasyp cukrem, dodaj sok z cytryny, ziarenka z laski wanilii i zamieszaj. Na średniej mocy palnika doprowadź zawartość rondelka do wrzenia, a następnie (na niskiej mocy palnika) gotuj przez około 15 minut, aż truskawki zmiękną, a sos zgęstnieje. Możesz zblendować go tak, by miał gładką konsystencję. Odstaw do przestudzenia.

3

Rozgrzej na patelnię na palniku o średniej mocy i rozpuść na niej niewielką ilość masła klarowanego. Nałóż kilka porcji ciasta (po 2-3 łyżki) w dość dużych odstępach (placki urosną w trakcie smażenia). Smaż przez około minutę, po czym przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejną minutę. Placuszki powinny uzyskać złocisty kolor. Powtórz powyższe czynności dla kolejnych porcji ciasta.

4

Po usmażeniu wyłóż placki na ręcznik papierowy, by wchłonął nadmiar tłuszczu. Podawaj gorące lub schłodzone, polane sosem truskawkowym i ozdobione kawałkami truskawek.