Dania główne Przepis na:
Placki ziemniaczane
Przepisów i artykułów: 565 Ocena: 4389
Dodano: 11.05.2020
Odsłon: 429
Prosty przepis na placki ziemniaczane. W moim domu rodzinnym mówiono na nie plencki lub plendze i podawano z kwaśną gęstą śmietaną lub gzikiem a niekiedy z gulaszem.
Składniki
- ziemniaki 0,5 kg
- mąka pszenna 1 łyżka z czubkiem
- cebula 1 szt średnia
- czosnek 2 ząbki
- jajko 1 szt
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- majeranek 1 łyżka
- tłuszcz do smażenia
| 1-2 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Jest to wersja szybkich placków ziemniaczanych dlatego nie odstawiamy startych ziemniaków by puściły sok a z przygotowanej masy ziemniaczanej od razu smażymy placki.
Ziemniaki obieramy /po obraniu powinny ważyć ok.0,5 kg/ i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach - będą bardziej chrupiące niż drobno starte.
-
Do ziemniaków dodajemy cebulę i czosnek starte na drobnych oczkach tarki, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem. Dokładnie mieszamy.
-
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz /olej lub smalec/. Łyżką kładziemy porcje masy ziemniaczanej i spłaszczamy na placka. Smażymy na rumiano z obu stron i odkładamy na papierowy ręcznik by ociekły z tłuszczu. Podajemy na gorąco.
58905 odsłon
75
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
fafiatko 14 majaZgłoś do usunięcia
Jutro planuje placki i spróbuje majeranku według Twojego przepisu. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 12 majaZgłoś do usunięcia
Uwielbiam:) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz