Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane w wersji po polsku z tartych ziemniaków i kiszonej kapusty. Niezwykle chrupiące, lekko kwaskowate, idealne na bezmięsny obiad. Świetnie komponują się z sosem pieczarkowym, śmietaną lub jogurtem naturalnym.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 22
1
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 20
0
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 1514
4
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...
Odsłon: 30
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szyszki z kajmaku
Deser z preparowanego ryżu i kajmaku to hit dawnych lat – choć kiedyś robiło...
Odsłon: 22
1
Sałatki
Szybka , łatwa sałatka
Sałatkę dzisiejszą robi się zaledwie w kilkanaście minut. Jest prosta łatwa i...
Odsłon: 20
0
Dania główne
Kotlet schabowy kebabowy
Kotlet schabowy o smaku kebabowym. Polecam jako odmianę tradycyjnych schabowy...
Odsłon: 1514
4
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Sos koperkowy jest bardzo aromatyczny i może stanowić dopełnienie wielu dań z...
Odsłon: 30
2
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane po polsku z kiszoną kapustą
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Placki ziemniaczane z kiszoną kapustą:
- 1 kg ziemniaków
- 300 g kiszonej kapusty
- cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- sól
- pieprz
Sos pieczarkowy:
- cebula
- 250 g pieczarek
- łyżka mąki pszennej
- 150 ml śmietanki 30%
- sól
- pieprz
Do smażenia:
- olej
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj placki ziemniaczane z kapustą kiszoną: Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce na średnich oczkach. Następnie przełóż je na gazę lub gęste sitko i odsącz z nadmiaru płynu.
2
Kapustę kiszoną odsącz z zalewy i drobno poszatkuj. Dodaj do ziemniaków.
3
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Przełóż do miski z warzywami.
4
Do przygotowanych warzyw wbij jajka, wsyp mąkę pszenną, sól i pieprz. Składniki dokładnie wymieszaj.
5
Placki smaż na patelni z rozgrzanym olejem z dwóch stron na złoty kolor.
6
Przygotuj sos pieczarkowy: Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na patelni z rozgrzanym olejem.
7
Pieczarki umyj, pokrój na plasterki i dorzuć na patelnię z przyrumienioną cebulą. Smaż do odparowania wody. Pod koniec smażenia na patelnię dodaj łyżkę mąki. Składniki przemieszaj.
8
Do podsmażonych pieczarek wlej śmietankę 30%. Sos dopraw solą i pieprzem.
9
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną podawaj w towarzystwie sosu pieczarkowego. Smacznego!