Smaker

Placki ziemniaczane z cukinią

02.11.2023 Odsłon: 705
5.0 (11 oceny)
60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Delikatne i smaczne placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii. Polecam na obiad dla całej rodziny lub smaczną przekąskę.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, tarka, miska, łyżka, ręcznik papierowy, patelnia,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Bella1985
Bella1985
Desery

Deser Snickers

Desery Deser Snickers

Jeżeli uwielbiasz karmel, słodką śmietankę, orzeszki solone i herbatniki, ten...

Odsłon: 85263

30 min
72
smaker
smaker
Desery

Lody dubajskie

Desery Lody dubajskie

Lody dubajskie to prawdziwy hit lata. Wbrew pozorom ich przygotowanie nie jes...

Odsłon: 2564

30 min
6
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

Przekąski Zapiekanki z bagietek czosnkowych z kurczakiem

To najlepsze zapiekanki z kurczakiem jakie jadłam! Czasami nie trzeba wielu...

Odsłon: 9997

30 min
20
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki po kaszubsku

Przetwory Ogórki po kaszubsku

Polecam. Bardzo dobre.

Odsłon: 3218

30 min
18
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4021

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ser garwoliński po gruzińsku

Dania główne Ser garwoliński po gruzińsku

Polecam na kolację. Nie tylko wegetarianie będą zadowoleni.

Odsłon: 7121

30 min
44
Dania główne
Placki ziemniaczane z cukinią
Autor:
bozena1960
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • cukinie 2,
  • cebula duża 1,
  • ziemniaki 6 - 7 szt,
  • mąka pszenna około 3/4 szklanki, ( szkl. o poj. 250 ml ),
  • jajka 2,
  • sól i pieprz do smaku,
  • Dodatkowo;
  • olej do smażenia,
  • jogurt gęsty lub śmietana 18 %. do podania,
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Następnie odsączamy na sitku , tak by pozbyć się nadmiaru zgromadzonego płynu. Cebulę obieramy ścieramy na tej tarce o małych oczkach. Cukinie myjemy obieramy zostawiając co nieco zielonej skórki , ścieramy na tarce o grubych oczkach, delikatnie solimy i pozostawiamy na około 15 minut, by puściła sok. Po tym czasie dokładnie dłońmi odciskamy nadmiar powstałego płynu. Przygotowane składniki przekładamy do miski , dodajemy jajka oraz mąkę. Całość mieszamy doprawiając do smaku solą i mielonym pieprzem, a najlepiej według swojego uznania . Na patelni rozgrzewamy olej wykładamy porcje ciasta i smażymy nie duże placki z dwóch stron do zrumienienia na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z jogurtem naturalnym gęstym lub gęstą śmietaną. Smacznego

2

Cukinię i ziemniaki obieramy.

3

Przygotowane składniki przekładamy do miski.

4

Do masy dodajemy mąkę i mieszamy.

5

Placki gotowe do podania.