Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne i smaczne placki ziemniaczane z dodatkiem cukinii. Polecam na obiad dla całej rodziny lub smaczną przekąskę.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, tarka, miska, łyżka, ręcznik papierowy, patelnia,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (10)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 150
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 18
1
Dania główne
Lekka surówka z kapusty
Surówki z kapusty często okraszone są sporą ilością majonezu, co dodaje im pu...
Odsłon: 17347
17
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
ciasteczka serowe z borówkami
Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...
Odsłon: 150
2
Dania główne
pieczeń z kukurydzą
Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...
Odsłon: 18
1
Dania główne
Lekka surówka z kapusty
Surówki z kapusty często okraszone są sporą ilością majonezu, co dodaje im pu...
Odsłon: 17347
17
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z cukinią
bozena1960
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- cukinie 2,
- cebula duża 1,
- ziemniaki 6 - 7 szt,
- mąka pszenna około 3/4 szklanki, ( szkl. o poj. 250 ml ),
- jajka 2,
- sól i pieprz do smaku,
- Dodatkowo;
- olej do smażenia,
- jogurt gęsty lub śmietana 18 %. do podania,
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, płuczemy i ścieramy na tarce o średnich oczkach. Następnie odsączamy na sitku , tak by pozbyć się nadmiaru zgromadzonego płynu. Cebulę obieramy ścieramy na tej tarce o małych oczkach. Cukinie myjemy obieramy zostawiając co nieco zielonej skórki , ścieramy na tarce o grubych oczkach, delikatnie solimy i pozostawiamy na około 15 minut, by puściła sok. Po tym czasie dokładnie dłońmi odciskamy nadmiar powstałego płynu. Przygotowane składniki przekładamy do miski , dodajemy jajka oraz mąkę. Całość mieszamy doprawiając do smaku solą i mielonym pieprzem, a najlepiej według swojego uznania . Na patelni rozgrzewamy olej wykładamy porcje ciasta i smażymy nie duże placki z dwóch stron do zrumienienia na złoty kolor. Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podajemy z jogurtem naturalnym gęstym lub gęstą śmietaną. Smacznego
2
Cukinię i ziemniaki obieramy.
3
Przygotowane składniki przekładamy do miski.
4
Do masy dodajemy mąkę i mieszamy.
5
Placki gotowe do podania.