Smaker

Placki ziemniaczane z gofrownicy

11.06.2023 Odsłon: 7902
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gofrownica to doskonałe urządzenie nie tylko do przygotowywania słodkich gofrów, ale może być używana do pysznych, pikantnych dań, takich jak placki ziemniaczane. Największą zaletą placków z gofrownicy jest ich chrupiąca, złocista skórka, zdecydowanie mniejsze zużycie tłuszczu oraz brak bałaganu i przykrego zapachu smażonego oleju w kuchni. Placki zawierają podstawowe składniki, ale możesz także dodać żółty ser, pokrojoną w kostkę szynkę lub szczypiorek. Do użycia placków wykorzystaliśmy surowe ziemniaki. Placki z ziemniaków gotowanych będą miały miększe wnętrze.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Desery

Domowa chałwa orzechowa z sezamu

Desery Domowa chałwa orzechowa z sezamu

Kto lubi chałwę? My bardzo uwielbiamy dlatego postanowiłam przygotować ją sam...

Odsłon: 1435

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa grochowa

Zupy Zupa grochowa

Zupa grochowa to jedna z ulubionych zup mojej rodzinki. Jest smaczna i pożywn...

Odsłon: 49

30 min
0

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Rolada ze schabu z mięsem mielonym

Dania główne Rolada ze schabu z mięsem mielonym

Wyśmienita rolada ze schabu faszerowana mięsem mielonym z dodatkiem warzyw. Ś...

Odsłon: 5741

60 min
30
smaker
smaker
Wędliny

Pieczeń z karkówki

Wędliny Pieczeń z karkówki

Pieczeń z karkówki to idealny pomysł na obiad, ale nie tylko. Na zimno smakuj...

Odsłon: 51

60 min
1
smaker
smaker
Śniadania

Omlet szarlotka

Śniadania Omlet szarlotka

Omlet szarlotka to oczywiście omlet z jabłkami (a właściwie – puchaty naleśni...

Odsłon: 621

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Babcina zupa na żeberku wędzonym

Zupy Babcina zupa na żeberku wędzonym

Takie dania przywołują najlepsze wspomnienia z dzieciństwa.

Odsłon: 355

30 min
6
Dania główne
Placki ziemniaczane z gofrownicy
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1 biała cebula
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki mielonego, czarnego pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 1 ubite jajko
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • olej do posmarowania gofrownicy
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki i cebulę zetrzyj na tarce jarzynowej. Większość ziemniaków zetrzyj na większych oczkach, a ¼ ziemniaków oraz cebulę – na małych. Dużą łyżką usuń nadmiar płynu powstałego po tarciu ziemniaków. W dużej misce umieść starte ziemniaki, cebulę, sól, czarny pieprz, gałkę muszkatołową, mąkę oraz ubite jajko. Wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę.

2

Rozgrzej gofrownicę, za pomocą pędzelka posmaruj odrobiną oleju i rozlej masę na powierzchnię gofrownicy. Zamknij urządzenie i trzymaj placki przez około 5-8 minut, aż zawartość stanie się złocista. Postępuj tak do pełnego wykończenia składników. Placki z gofrownicy podawaj na ciepło, najlepiej z kwaśną śmietaną i szczypiorkiem, duszonymi warzywami lub gulaszem.