Smaker

Placki ziemniaczane z gulaszem drobiowym, startą mozzarellą oraz śmietaną

13.11.2023 Odsłon: 1226
5.0 (22 oceny)
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Danie złożone z placków ziemniaczanych, gulaszu drobiowego. Danie obficie posypane startą mozzarellą oraz z dodatkiem śmietany. Podane z ulubionymi surówkami. Danie bardzo smaczne i sycące. Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

głębsza patelnia, tarka, miska, nóż, deska, łyżka,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (16)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (16)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Ciasta Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

Odsłon: 132

30 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Przekąski

Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Przekąski Bób z airfryera – przepis na zdrową i chrupiącą przekąskę

Bób to prawdziwy letni hit – nie tylko smaczny, ale i pełen wartości odżywczy...

Odsłon: 1869

30 min
2
JoannaK
JoannaK
Przetwory

Ogórki w keczupie

Przetwory Ogórki w keczupie

Ogórki w keczupie to ciekawa alternatywa dla korniszonów czy sałatki szwedzki...

Odsłon: 952

60 min
4
wałek
wałek
Przetwory

Ogórki konserwowe – stara sprawdzona receptura

Przetwory Ogórki konserwowe – stara sprawdzona receptura

Ogórki konserwowe próbowałyśmy robić na różne sposoby, korzystając przy tym z...

Odsłon: 42474

60 min
103
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7404

30 min
43
Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Dania główne

Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Dania główne Pierś kurczaka w kremowym sosie pomidorowym

Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...

Odsłon: 2914

60 min
7
Dania główne
Placki ziemniaczane z gulaszem drobiowym, startą mozzarellą oraz śmietaną
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Składniki na gulasz;
  • filet z kurczaka około 1 kg,
  • pieczarki 800 g,
  • cebula duża ząbki czosnku 2,
  • masło klarowne 2 łyżki,
  • papryka czerwona, żółta i zielona po 1/2 sztuki,
  • przyprawa do drobiu 1 łyżka,
  • papryka słodka 1 łyżeczka,
  • kurkuma 1 łyżeczka,
  • czosnek granulowany 1 łyżeczka z czubkiem,
  • sól i pieprz do smaku,
  • oliwa 2 łyżki,
  • Dodatkowo ;
  • bulion drobiowy około 2 szklanek ( szkl o poj 250 ml ),
  • mąka 2 - 3 łyżki do zagęszczenia sosu,
  • woda 1/4 szklanki,
  • opcjonalnie ziele angielskie 3,
  • Składniki na placki ziemniaczane;
  • 1 kg ziemniaków,
  • 3 łyżki mąki pszennej,
  • cebula,
  • 2 jajka,
  • sól i pieprz świeżo mielony do smaku,
  • olej do smażenia,
Sposób przygotowania:
1

Przepis na gulasz drobiowy oto link; https://smaker.pl/przepisy-dania-glowne/przepis-gulasz-drobiowy,1990115,bozena1960.html Placki ziemniaczane ; Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Przełożyć na sitko aby pozbyć się wytwarzającego płynu. Odcisnąć jeszcze dłonią i masę ziemniaczaną przełożyć do miski. Do ziemniaków zetrzeć na tarce o małych oczkach obraną cebulę, dodać jajka, sól i pieprz do smaku oraz mąkę - wymieszać. (dodać tyle mąki aby ciasto było nie za luźne ale też nie za gęste). Na patelni rozgrzać olej nakładać porcje masy i smażyć nie za duże i nie za grube placki. Smażyć na złoty kolor, po usmażeniu odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Na talerze nakładać po 3 - 4 placuszki, polać gulaszem drobiowym , obficie posypać startą mozzarellą , dodać śmietanę. Podać z ulubionymi surówkami. Smacznego

2

Placki po usmażeniu.

3

Gulasz gotowy do podania.

4

Danie gotowe do podania.