Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki ziemniaczane z papryką, pieczarkami i żółtym serem polane gulaszem.
08.07.2017
Odsłon:
2189
Placki z młodych ziemniaków, z dodanymi startymi pieczarkami, papryką i żółtym serem. Sam smak placków jest bardzo dobry, ale z dodanym mięsem z gulaszu oraz polane gulaszem są jeszcze smaczniejsze :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1421
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 70
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12273
15
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przepis dnia
28
Dania główne
Placki ziemniaczane bez mąki
Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...
Odsłon: 1421
3
Napoje
Rozgrzewający napój na przeziębienie
Rozgrzewający napój z imbirem, pyłkiem pszczelim, limonką i anyżem. To świetn...
Odsłon: 70
2
Przepis dnia
Dania główne
Smaczek teścia
Smaczek teścia to danie, którego nikt nie odmówi. W dodatku pysznie miękkie m...
Odsłon: 12273
15
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Placki ziemniaczane z papryką, pieczarkami i żółtym serem polane gulaszem.
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Gulasz wieprzowy z warzywami
- młode ziemniaki 8 szt.
- Pieczarki 4 szt.
- żółty ser 5 dag
- Czerwona papryka 1 szt
- Jajka 3 szt.
- Mąka pszenna 3 łyżki
- sól 1 płaska łyżka
- Pieprz ziołowy
- Majeranek
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przepis na gulasz: składniki: 80 dkg. łopatki papryka czerwona marchew 1 szt cebula czerwona 1 szt cebulki dymki 2 szt Gałka muszkatołowa 1 łyżeczka Papryka czerwona mielona 2 łyżeczki Pieprz kolorowy 1 łyżeczka czosnek 3 ząbki sól himalajska pieprz ziołowy majeranek ziele angielskie liść laurowy suszona włoszczyzna 2 łyżki domowa kostka rosołowa 1 łyżka Woda 3 szklanki Mąka ziemniaczana 3 łyżeczki Puszka krojonych pomidorów Kasza gryczana 20 dag ogórek kiszony tłuszcz do smażenia wykonanie gulaszu: Wymyte mięso kroimy w kostkę, obtaczamy w suchych przyprawach, soli i smażymy na gorącej patelni z tłuszczem. Cebule, marchew i czosnek kroimy w kostkę lekko solimy by zmiękły i gdy mięso będzie zarumienione dodajemy cebulę z czosnkiem, marchew i pokrojoną paprykę w kostkę, doprawiamy majerankiem i pieprzem i pod przykryciem dusimy do miękkości. W oddzielnym garnczku wlewamy 3 szklanki wody i zagotowujemy razem z liśćmi laurowymi, zielem angielskim, kostką rosołową i suszoną włoszczyzną. Gdy mięsko z cebulką jest miękkie i warzywa w garnku miękkie, to dodajemy do garnka z warzywami podduszone mięsko z cebulką i doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy gaz i na małym ogniu dusimy przez 15-20 minut by smaki połączyły się. Doprawiamy do smaku dodajemy puszkę krojonych pomidorów i lekko zagęszczamy rozmieszaną w wodzie mąką. Gotujemy kilka minut mieszając.
2
Wykonanie placków: Umyte pieczarki i paprykę trzemy na grubych oczkach, także i ser żółty trzemy na tych oczkach.
3
Ziemniaki trzemy na pulpę.
4
Do pulpy ziemniaczanej wbijamy jajka, dodajemy sól, mąkę, pieprz ziołowy i majeranek. Dokładnie mieszamy żeby połączyć dodane składniki.
5
Do wymieszanej pulpy dodajemy starte pieczarki, paprykę i ser. Także mieszamy żeby połączyć wszystkie składniki.
6
Z przygotowanego ciasta smażymy większe placki na gorącym oleju, z obu stron na rumiany kolor.
7
Na ułożony placek na talerzu nakładamy kawałki mięsa z gulaszu, składamy placka na pół i polewamy gulaszem.
8
Smacznego!!!