Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Plastry cukinii nadziewane mięsem z kaszą jaglaną

12.09.2018 Odsłon: 1693
5.0 (7 oceny)

Przepis dnia: 15-09-2018

60 min
3-4 os.
wjosna
wjosna

Doskonały sposób na to by wykorzystać duże, przerośnięte cukinie z których zwykle się usuwa środki z pestkami - wystaczy je pokroić w grube plastry, wyrążyć, nadziać kaszą z mięsem i zapiec w sosie pomidorowym z serem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 938

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4183

>60 min
9
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 276

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 785

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3634

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 748

>60 min
4
Dania główne
Plastry cukinii nadziewane mięsem z kaszą jaglaną
Autor:
wjosna
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 szklanka passaty pomidorowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 duża przerośnięta cukinia ( lub dwie mniejsze)
  • 1/ kg mielonego mięsa
  • olej/oliwa do smażenia
  • ½ szklanki kaszy jaglanej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • 1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich
  • 1 mozzarella
Sposób przygotowania:
1

Passatę pomidorową wymieszać z posiekanym ząbkiem czosnku, dodać oregano, doprawić solą i pieprzem.

2

Kaszę wsypać do garnka o grubym dnie, prażyć bez dodatku tłuszczu, mieszając co jakiś czas przez ok 5 minut. Zalać 1,5 szklanki wody. Przykryć i gotować ok 15 minut. Zestawić z ognia, spulchnić widelcem. Cebulę posiekać i podsmażyć na rumiano, dodać do kaszy. Pomidory obrać ze skórki, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę – dodać do kaszy. Czosnek posiekać, na patelni rozgrzać olej albo oliwę, wrzucić czosnek, chwilkę smażyć i dodać mięso. Podsmażyć mięso przez ok 10 minut, rozbijając grudki. Mięso wymieszać z kaszą, doprawić solą i pieprzem, dodać przyprawy.

3

Cukinie pokroić na plastry ok 3 cm, wydrążyć środki. Wydrążone plastry poukładać w naczyniu do zapiekania, do każdego plastra nałożyć farsz, dokładnie dociskając. Jak macie mniejsze cukinie to można je przekroić wzdłóż, wydrążyć i nadziać. . Zalać wszystko sosem pomidorowym. Piec 35 minut w temperaturze 190 stopni. 5 minut przed końcem pieczenia na wierzchu rozłożyć plasterki mozzarelli i zapiec.