Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab potrafi być kapryśny. Łatwo go przesuszyć, trudno wydobyć z niego głębię smaku. Ale w tej wersji wszystko się uda. Krótkie smażenie, aromatyczne masło i odrobina białego wina robią całą robotę.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 84
1
7
Zupy
Zupa warzywna z kaszą kuskus perłowym
Bardzo smaczna, zdrowa zupa z dodatkiem kaszy kuskus.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 72
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Dżem z czarnej porzeczki
To klasyczny dżem o intensywnym, lekko kwaskowym smaku, doskonały do pieczywa...
Odsłon: 84
1
7
Zupy
Zupa warzywna z kaszą kuskus perłowym
Bardzo smaczna, zdrowa zupa z dodatkiem kaszy kuskus.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Kasze i ryż
- Kuskus
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 72
1
REKLAMA
Dania główne
Plastry schabu w sosie maślano winnym
AZgotuj
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 2-3 plastry schabu bez kości (plastry ok 1,5 cm)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 40 g masła
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml wytrawnego białego wina
- 1 łyżeczka suszonego oregano lub tymianku
- sól i świeżo mielony pieprz
- gałązka rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Plastry schabu lekko rozbij (ale nie za cienko), dopraw oregano, solą i pieprzem.
2
Na dużej patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojony w plasterki czosnek i rozmaryn. Następnie włóż schab i obsmaż na średnim ogniu po 2-3 minuty z każdej strony, aż się ładnie zarumieni. Zmniejsz ogień i wlej wino, a po kilku minutach dodaj masło dla jeszcze większej kremowości (tzw. montowanie sosu).