Smaker
Tłusty Czwartek

Polędwica wieprzowa w sosie na sałacie lodowej.

04.01.2014 Odsłon: 6211
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
btylza
btylza

Smażona polędwica wieprzowa, podana na sałacie lodowej z pomidorkami koktajlowymi polana sosem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 176

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95935

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25648

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4050

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148414

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49056

60 min
92
Dania główne
Polędwica wieprzowa w sosie na sałacie lodowej.
Autor:
btylza
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Polędwiczka wieprzowa - około 500 g.
  • Sałata lodowa - 1 główka
  • Pomidory koktajlowe - ok.300 g.
  • Olej do smażenia, sól, świeżo zmielony pieprz
  • Składniki na sos:
  • -słodka śmietanka - 100 ml.
  • - musztarda z gorczycą - 2 pełne łyżeczki
  • - musztarda sarepska - 1 pełna łyżeczka
  • - płynny miód - 2 łyżeczki
  • - sos sojowy - 2 łyżeczki
  • - wiórki kokosowe - 5 pełnych łyżeczek
  • - woda - około 50 ml
Sposób przygotowania:
1

1- Polędwiczkę kroimy na około 2,5 cm kawałki 2- Rozgniatamy dłonią na dość grube kawałki 3- Doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem 4- Smażymy na oleju po 5 do 7 minut z każdej strony i zostawiamy w cieple.

2

Przygotowanie sosu. 1- Do rondelka wlewamy wszystkie płynne składniki sosu i dokładnie mieszamy. 2- Dodajemy wiórki kokosowe. 3- Dodajemy wywar z usmażonego mięsa. 4. Zagotować i w razie potrzeby zagęścić mąką.

3

1- Na talerzach układamy liście sałaty lodowej na której układamy kawałki polędwicy. 2- Polewamy gorącym sosem. 3- Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi. Podajemy z pieczonymi ziemniakami lub frytkami. SMACZNEGO!!!