Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polędwiczki wieprzowe i pierś z kurczaka w sosie selerowo-chrzanowym.
22.11.2021
Odsłon:
571
Polecam to danie na świąteczny stół i nie tylko. Sos o aksamitnym i wyrazistym smaku zachęci ,a aromat pobudzi kubki smakowe..Danie na pewno posmakuje każdemu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 242
9
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 133
2
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 155
1
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 4454
4
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 145
1
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Lekki i puszysty sernik a do tego łatwy i prosty w przygotowaniu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 1112
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 242
9
Dania główne
Pikantna wieprzowina z ciecierzycą i pomidorami
Pomysł na danie do ryżu,, ziemniaków czy makaronu. Jak kto woli. Bardzo prost...
Odsłon: 133
2
Przekąski
śledzie z rodzynkami
U mnie też już powoli czuć świąteczną aurę. :) Proponuję przekąskę ze śledzia...
Odsłon: 155
1
Dania główne
Karp moczony w mleku i cebuli
Karp moczony w mleku i cebuli to przepis, dzięki któremu ryba będzie bardziej...
Odsłon: 4454
4
Dodatki
biały sos podstawowy
Biały sos podstawowy stanowi bazę dla licznych wariantów sosów. Do bazy możem...
Odsłon: 145
1
Ciasta
Sernik na kakaowym spodzie
Lekki i puszysty sernik a do tego łatwy i prosty w przygotowaniu.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 1112
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe i pierś z kurczaka w sosie selerowo-chrzanowym.
Docherro
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 polędwiczki około 800g
- podwójna pierś z kurczaka
- Korzeń selera
- 1 cebula,3 ząbki czosnku ,sok z 1/2 cytryny , 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki,180ml śmietanki 30%
- 2 łyżki kopiate chrzanu ze słoiczka
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na łyżce masła,ddodać posiekany czosnek i podsmażyć. Seler zetrzeć na grubych oczkach tarła ,polać sokiem z cytryny by nie ściemniał. Wrzucić na patelnię i podsmażyć z cebulą i czosnkiem. Zalać bulionem 800ml lub wodą i gotować 15 min.
2
Polędwiczki podzielić na mniejsze części jak i pierś. Obtoczyć mące i usmażyć z każdej strony. Usmażone zdjąć z patelni. Uduszony seler zblendować wraz z cebulą. Dać na gaz,dodać chrzan ,zagotować. Wrzucić podsmażone polędwiczki i piersi,jeśli sos za gęsty to rozcieńczyć go bulionem lub wodą. Gotować na małym ogniu około 15 min,aż mięso będzie miękkie. Na koniec zrobić zaczepkę z mąki oraz wlać śmietanke. Doprawić o smaku solą ,pieprzem,zagotowac.
3
Smacznego!